| Картофель | 993 г |
| Чеснок | 25 г |
| Имбиря корень сырой | 25 г |
| Тимьян, сушеный | 5 г |
| Розмарин, сушеный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.1 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1211 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 2.7% | 2621 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5% | 1436 г |
| Углеводы | 22.7 г | 219 г | 10.4% | 7.5% | 965 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 8.6% | 833 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3502 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.1 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.5% | 14754 г |
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| бета Криптоксантин | 0.213 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.242 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 7.8% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 16.08 мг | 500 мг | 3.2% | 2.3% | 3109 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 5.9% | 1217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.424 мг | 2 мг | 21.2% | 15.2% | 472 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.469 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.6% | 2765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.86 мг | 90 мг | 29.8% | 21.4% | 335 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.586 мг | 15 мг | 3.9% | 2.8% | 2560 г |
| Витамин Н, биотин | 0.128 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 39063 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.5 мкг | 120 мкг | 12.9% | 9.3% | 774 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4623 мг | 20 мг | 12.3% | 8.8% | 812 г |
| Ниацин | 1.707 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 762.09 мг | 2500 мг | 30.5% | 21.9% | 328 г |
| Кальций, Ca | 44.43 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.2% | 2251 г |
| Кремний, Si | 64.23 мг | 30 мг | 214.1% | 153.9% | 47 г |
| Магний, Mg | 34.99 мг | 400 мг | 8.7% | 6.3% | 1143 г |
| Натрий, Na | 508.26 мг | 1300 мг | 39.1% | 28.1% | 256 г |
| Сера, S | 46.93 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.4% | 2131 г |
| Фосфор, P | 81.5 мг | 800 мг | 10.2% | 7.3% | 982 г |
| Хлор, Cl | 846.57 мг | 2300 мг | 36.8% | 26.5% | 272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1118 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 148.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 191.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.26 мг | 18 мг | 12.6% | 9.1% | 796 г |
| Йод, I | 6.71 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.2% | 2235 г |
| Кобальт, Co | 6.899 мкг | 10 мкг | 69% | 49.6% | 145 г |
| Литий, Li | 98.884 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3178 мг | 2 мг | 15.9% | 11.4% | 629 г |
| Медь, Cu | 203.72 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 14.7% | 491 г |
| Молибден, Mo | 12.505 мкг | 70 мкг | 17.9% | 12.9% | 560 г |
| Никель, Ni | 6.964 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 643.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.886 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.2% | 6208 г |
| Стронций, Sr | 11.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.77 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10317 г |
| Хром, Cr | 14.12 мкг | 50 мкг | 28.2% | 20.3% | 354 г |
| Цинк, Zn | 0.5745 мг | 12 мг | 4.8% | 3.5% | 2089 г |
| Цирконий, Zr | 3.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.924 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лизин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.504 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.327 г | ~ | |||
| Глицин | 0.13 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.341 г | ~ | |||
| Пролин | 0.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.166 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.912 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.23 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.555 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.401 г | min 16.8 г | 14.3% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.326 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.559 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель запеченый составляет 139,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».