| Яйцо куриное (Жарка) | 112 г |
| Молоко 3,2% жирности, питьевое топлёное | 42 г |
| Черная соль | 2 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 4.31 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.8 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1081 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 8.9% | 717 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 13.4% | 479 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3067 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 198.8 мкг | 900 мкг | 22.1% | 14.2% | 453 г |
| Ретинол | 0.209 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.3% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.34 мг | 1.8 мг | 18.9% | 12.1% | 529 г |
| Витамин В4, холин | 183.51 мг | 500 мг | 36.7% | 23.6% | 272 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.999 мг | 5 мг | 20% | 12.8% | 501 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 3.5% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.37 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7449 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.399 мкг | 3 мкг | 13.3% | 8.5% | 752 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.648 мкг | 10 мкг | 16.5% | 10.6% | 607 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.467 мг | 15 мг | 3.1% | 2% | 3212 г |
| Витамин Н, биотин | 15.496 мкг | 50 мкг | 31% | 19.9% | 323 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7675 мг | 20 мг | 13.8% | 8.9% | 723 г |
| Ниацин | 0.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.7 мг | 2500 мг | 4.4% | 2.8% | 2279 г |
| Кальций, Ca | 42.67 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.8% | 2344 г |
| Магний, Mg | 9.36 мг | 400 мг | 2.3% | 1.5% | 4274 г |
| Натрий, Na | 103.45 мг | 1300 мг | 8% | 5.1% | 1257 г |
| Сера, S | 135.16 мг | 1000 мг | 13.5% | 8.7% | 740 г |
| Фосфор, P | 147.9 мг | 800 мг | 18.5% | 11.9% | 541 г |
| Хлор, Cl | 119.67 мг | 2300 мг | 5.2% | 3.3% | 1922 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.033 мг | 18 мг | 11.3% | 7.3% | 885 г |
| Йод, I | 13.1 мкг | 150 мкг | 8.7% | 5.6% | 1145 г |
| Кобальт, Co | 7.671 мкг | 10 мкг | 76.7% | 49.2% | 130 г |
| Марганец, Mn | 0.0223 мг | 2 мг | 1.1% | 0.7% | 8969 г |
| Медь, Cu | 63.75 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 4.1% | 1569 г |
| Молибден, Mo | 4.603 мкг | 70 мкг | 6.6% | 4.2% | 1521 г |
| Селен, Se | 22.169 мкг | 55 мкг | 40.3% | 25.9% | 248 г |
| Фтор, F | 42.27 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9463 г |
| Хром, Cr | 3.07 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.9% | 1629 г |
| Цинк, Zn | 0.855 мг | 12 мг | 7.1% | 4.6% | 1404 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.607 г | ~ | |||
| Валин | 0.592 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.261 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.461 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.83 г | ~ | |||
| Лизин | 0.691 г | ~ | |||
| Метионин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.553 г | ~ | |||
| Треонин | 0.469 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.5 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.868 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.545 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.945 г | ~ | |||
| Глицин | 0.323 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.36 г | ~ | |||
| Пролин | 0.308 г | ~ | |||
| Серин | 0.714 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 421.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.11 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.056 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.071 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.299 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.897 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.413 г | min 16.8 г | 26.3% | 16.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.809 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.992 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.869 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет 11,01,21 составляет 155,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».