| Минтай (Жарка) | 567 г |
| Яйцо куриное | 43 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Овсяные отруби | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1981 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 21.2% | 555 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4% | 2947 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.7% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.4% | 1250 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2925 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.4 мкг | 900 мкг | 2.7% | 3.2% | 3689 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.953 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 13.9% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 8.2% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 58.84 мг | 500 мг | 11.8% | 13.9% | 850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 8.9% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 6.2% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.026 мкг | 400 мкг | 2% | 2.4% | 4984 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.195 мкг | 3 мкг | 39.8% | 46.8% | 251 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.53 мг | 90 мг | 1.7% | 2% | 5882 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.266 мкг | 10 мкг | 2.7% | 3.2% | 3759 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.322 мг | 15 мг | 2.1% | 2.5% | 4658 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.458 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3.4% | 3429 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8116 мг | 20 мг | 19.1% | 22.5% | 525 г |
| Ниацин | 1.009 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.519 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.44 мг | 2500 мг | 11.9% | 14% | 843 г |
| Кальций, Ca | 35.22 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.1% | 2839 г |
| Кремний, Si | 0.62 мг | 30 мг | 2.1% | 2.5% | 4839 г |
| Магний, Mg | 52.66 мг | 400 мг | 13.2% | 15.5% | 760 г |
| Натрий, Na | 31.89 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.9% | 4077 г |
| Сера, S | 154.25 мг | 1000 мг | 15.4% | 18.1% | 648 г |
| Фосфор, P | 216.1 мг | 800 мг | 27% | 31.8% | 370 г |
| Хлор, Cl | 104.92 мг | 2300 мг | 4.6% | 5.4% | 2192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.213 мг | 18 мг | 6.7% | 7.9% | 1484 г |
| Йод, I | 47.33 мкг | 150 мкг | 31.6% | 37.2% | 317 г |
| Кобальт, Co | 11.176 мкг | 10 мкг | 111.8% | 131.5% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.5288 мг | 2 мг | 26.4% | 31.1% | 378 г |
| Медь, Cu | 141.64 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 16.7% | 706 г |
| Молибден, Mo | 2.65 мкг | 70 мкг | 3.8% | 4.5% | 2642 г |
| Никель, Ni | 4.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.959 мкг | 55 мкг | 29% | 34.1% | 345 г |
| Фтор, F | 401.33 мкг | 4000 мкг | 10% | 11.8% | 997 г |
| Хром, Cr | 31.46 мкг | 50 мкг | 62.9% | 74% | 159 г |
| Цинк, Zn | 1.2328 мг | 12 мг | 10.3% | 12.1% | 973 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.92 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.408 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.328 г | ~ | |||
| Лизин | 1.709 г | ~ | |||
| Метионин | 0.583 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.71 г | ~ | |||
| Треонин | 0.876 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.734 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.227 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.913 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.268 г | ~ | |||
| Глицин | 0.81 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.579 г | ~ | |||
| Пролин | 0.634 г | ~ | |||
| Серин | 0.75 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.615 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.611 г | min 16.8 г | 3.6% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.526 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.544 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.158 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.167 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из минтая Медушкина составляет 85 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».