| тесто манты 04.04 | 260 г |
| Фарш 29.08. | 330 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.5 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 875 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 10.2% | 510 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 5.7% | 918 г |
| Углеводы | 18.8 г | 219 г | 8.6% | 4.5% | 1165 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Вода | 58.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3899 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9000 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 6.3% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 4.9% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 60.34 мг | 500 мг | 12.1% | 6.3% | 829 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 5.3% | 978 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 7.7% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.141 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4376 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.86 мкг | 3 мкг | 28.7% | 14.9% | 349 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.7% | 7353 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.067 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.695 мг | 15 мг | 4.6% | 2.4% | 2158 г |
| Витамин Н, биотин | 1.168 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.2% | 4281 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2529 мг | 20 мг | 21.3% | 11.1% | 470 г |
| Ниацин | 0.323 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.84 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.51 мг | 2500 мг | 9.3% | 4.8% | 1075 г |
| Кальций, Ca | 14.63 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6835 г |
| Кремний, Si | 1.058 мг | 30 мг | 3.5% | 1.8% | 2836 г |
| Магний, Mg | 16.75 мг | 400 мг | 4.2% | 2.2% | 2388 г |
| Натрий, Na | 349.47 мг | 1300 мг | 26.9% | 14% | 372 г |
| Сера, S | 142.17 мг | 1000 мг | 14.2% | 7.4% | 703 г |
| Фосфор, P | 138.7 мг | 800 мг | 17.3% | 9% | 577 г |
| Хлор, Cl | 483.09 мг | 2300 мг | 21% | 10.9% | 476 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 277.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.35 мг | 18 мг | 7.5% | 3.9% | 1333 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 0.858 мкг | 10 мкг | 8.6% | 4.5% | 1166 г |
| Марганец, Mn | 0.1589 мг | 2 мг | 7.9% | 4.1% | 1259 г |
| Медь, Cu | 69.49 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 3.6% | 1439 г |
| Молибден, Mo | 4.563 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3.4% | 1534 г |
| Никель, Ni | 0.582 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.823 мкг | 55 мкг | 25.1% | 13% | 398 г |
| Титан, Ti | 2.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.86 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20141 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 2.515 мг | 12 мг | 21% | 10.9% | 477 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.953 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.781 г | ~ | |||
| Валин | 0.604 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.431 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.55 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.966 г | ~ | |||
| Лизин | 1.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.498 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.488 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.725 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.107 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.688 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.819 г | ~ | |||
| Пролин | 0.553 г | ~ | |||
| Серин | 0.506 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.659 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.096 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.552 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.857 г | min 16.8 г | 17% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.702 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.9 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.734 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.638 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.345 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.083 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.081 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.081 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени 11.01.21. составляет 192,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».