| Капуста белокочанная | 180 г |
| Морковь | 30 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 5 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.3 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3416 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.5% | 4471 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7.9% | 2545 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 5.3% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 21.3% | 952 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 248.2 мкг | 900 мкг | 27.6% | 56% | 363 г |
| бета Каротин | 1.519 мг | 5 мг | 30.4% | 61.7% | 329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 7.3% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 10.27 мг | 500 мг | 2.1% | 4.3% | 4869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 2.4% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 11.8% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.5 мкг | 400 мкг | 4.6% | 9.3% | 2162 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.9 мг | 90 мг | 51% | 103.4% | 196 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.044 мг | 15 мг | 7% | 14.2% | 1437 г |
| Витамин Н, биотин | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 18519 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.7 мкг | 120 мкг | 47.3% | 95.9% | 212 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.892 мг | 20 мг | 4.5% | 9.1% | 2242 г |
| Ниацин | 0.686 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.5 мг | 2500 мг | 11.1% | 22.5% | 898 г |
| Кальций, Ca | 41.92 мг | 1000 мг | 4.2% | 8.5% | 2385 г |
| Кремний, Si | 41.76 мг | 30 мг | 139.2% | 282.4% | 72 г |
| Магний, Mg | 18.76 мг | 400 мг | 4.7% | 9.5% | 2132 г |
| Натрий, Na | 12.66 мг | 1300 мг | 1% | 2% | 10269 г |
| Сера, S | 36.18 мг | 1000 мг | 3.6% | 7.3% | 2764 г |
| Фосфор, P | 37.3 мг | 800 мг | 4.7% | 9.5% | 2145 г |
| Хлор, Cl | 41.84 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.7% | 5497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 497.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 192 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.658 мг | 18 мг | 3.7% | 7.5% | 2736 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.5% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 3.5 мкг | 10 мкг | 35% | 71% | 286 г |
| Литий, Li | 0.72 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 18.1% | 1124 г |
| Медь, Cu | 83 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 16.8% | 1205 г |
| Молибден, Mo | 10.2 мкг | 70 мкг | 14.6% | 29.6% | 686 г |
| Никель, Ni | 11.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.394 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 13959 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.52 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 22831 г |
| Хром, Cr | 4.2 мкг | 50 мкг | 8.4% | 17% | 1190 г |
| Цинк, Zn | 0.46 мг | 12 мг | 3.8% | 7.7% | 2609 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.774 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 51.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.44 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.476 г | min 16.8 г | 2.8% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 23.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.196 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста составляет 49,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».