| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Картофель | 800 г |
| Яйцо куриное | 70 г |
| Мука [Алексеевская] | 40 г |
| Сыр Голландский | 100 г |
| Масло Подсолнечное [Золотая семечка] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.1 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 696 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 10.7% | 386 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 6.4% | 644 г |
| Углеводы | 21 г | 219 г | 9.6% | 4% | 1043 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.1% | 1333 г |
| Вода | 40.9 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5557 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.8 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.4% | 2830 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 4.7% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 3.5% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 77.91 мг | 500 мг | 15.6% | 6.4% | 642 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.222 мг | 5 мг | 24.4% | 10.1% | 409 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.756 мг | 2 мг | 37.8% | 15.6% | 265 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.803 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.4% | 2898 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.158 мкг | 3 мкг | 5.3% | 2.2% | 1899 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.05 мг | 90 мг | 23.4% | 9.7% | 428 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.203 мкг | 10 мкг | 2% | 0.8% | 4926 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.455 мг | 15 мг | 3% | 1.2% | 3297 г |
| Витамин Н, биотин | 1.966 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.6% | 2543 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2737 мг | 20 мг | 31.4% | 13% | 319 г |
| Ниацин | 7.123 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 764.47 мг | 2500 мг | 30.6% | 12.6% | 327 г |
| Кальций, Ca | 19.8 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 5051 г |
| Кремний, Si | 52.632 мг | 30 мг | 175.4% | 72.4% | 57 г |
| Магний, Mg | 70.58 мг | 400 мг | 17.6% | 7.3% | 567 г |
| Натрий, Na | 49.18 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.6% | 2643 г |
| Сера, S | 168.32 мг | 1000 мг | 16.8% | 6.9% | 594 г |
| Фосфор, P | 168.7 мг | 800 мг | 21.1% | 8.7% | 474 г |
| Хлор, Cl | 115.95 мг | 2300 мг | 5% | 2.1% | 1984 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 905.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 156.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.914 мг | 18 мг | 10.6% | 4.4% | 940 г |
| Йод, I | 10.26 мкг | 150 мкг | 6.8% | 2.8% | 1462 г |
| Кобальт, Co | 10.921 мкг | 10 мкг | 109.2% | 45.1% | 92 г |
| Литий, Li | 81.053 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1921 мг | 2 мг | 9.6% | 4% | 1041 г |
| Медь, Cu | 197.12 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 8.1% | 507 г |
| Молибден, Mo | 14.763 мкг | 70 мкг | 21.1% | 8.7% | 474 г |
| Никель, Ni | 5.263 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 526.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.11 мкг | 55 мкг | 27.5% | 11.4% | 364 г |
| Стронций, Sr | 9.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 105.07 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.1% | 3807 г |
| Хром, Cr | 24.05 мкг | 50 мкг | 48.1% | 19.9% | 208 г |
| Цинк, Zn | 1.1654 мг | 12 мг | 9.7% | 4% | 1030 г |
| Цирконий, Zr | 3.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.789 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.758 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.884 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.758 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.741 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.276 г | ~ | |||
| Лизин | 1.614 г | ~ | |||
| Метионин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.577 г | ~ | |||
| Треонин | 0.742 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.721 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.336 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.234 г | ~ | |||
| Аланин | 0.852 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.398 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.628 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.928 г | ~ | |||
| Пролин | 0.665 г | ~ | |||
| Серин | 0.752 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.613 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.474 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.006 г | min 16.8 г | 6% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.85 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.318 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в ажуре из картофеля составляет 242,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».