| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли | 100 г |
| Чеснок | 8 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Укроп | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.6 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2826 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.7% | 28000 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 10.6% | 1599 г |
| Углеводы (общие) | 9.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16.8% | 1000 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 6% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 614.6 мкг | 900 мкг | 68.3% | 114.6% | 146 г |
| альфа Каротин | 33.428 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.728 мг | 5 мг | 74.6% | 125.2% | 134 г |
| бета Криптоксантин | 76.771 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 70.255 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.9% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 8.32 мг | 500 мг | 1.7% | 2.9% | 6010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 5.5% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 9.1% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.612 мкг | 400 мкг | 2.9% | 4.9% | 3445 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.58 мг | 90 мг | 17.3% | 29% | 578 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.388 мг | 15 мг | 2.6% | 4.4% | 3866 г |
| Витамин Н, биотин | 0.263 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 19011 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.9 мкг | 120 мкг | 26.6% | 44.6% | 376 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6963 мг | 20 мг | 3.5% | 5.9% | 2872 г |
| Ниацин | 0.466 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.71 мг | 2500 мг | 7.4% | 12.4% | 1346 г |
| Кальций, Ca | 38.57 мг | 1000 мг | 3.9% | 6.5% | 2593 г |
| Кремний, Si | 7.633 мг | 30 мг | 25.4% | 42.6% | 393 г |
| Магний, Mg | 21.27 мг | 400 мг | 5.3% | 8.9% | 1881 г |
| Натрий, Na | 277.06 мг | 1300 мг | 21.3% | 35.7% | 469 г |
| Сера, S | 13.76 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.3% | 7267 г |
| Фосфор, P | 38.9 мг | 800 мг | 4.9% | 8.2% | 2057 г |
| Хлор, Cl | 22.76 мг | 2300 мг | 1% | 1.7% | 10105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.705 мг | 18 мг | 3.9% | 6.5% | 2553 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.2% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 1.34 мкг | 10 мкг | 13.4% | 22.5% | 746 г |
| Литий, Li | 1.853 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1953 мг | 2 мг | 9.8% | 16.4% | 1024 г |
| Медь, Cu | 95.98 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 16.1% | 1042 г |
| Молибден, Mo | 6.318 мкг | 70 мкг | 9% | 15.1% | 1108 г |
| Никель, Ni | 2.582 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.677 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2% | 8124 г |
| Стронций, Sr | 5.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.14 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 18921 г |
| Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 9.4% | 1792 г |
| Цинк, Zn | 0.3239 мг | 12 мг | 2.7% | 4.5% | 3705 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.687 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.966 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат: кап., морк.,маринов. огур., чесн...... составляет 59,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».