Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка в панировке

Индейка 500 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Панировочные сухари 50 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Подсолнечное масло 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.9 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 755 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 10.8% 415 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 10.4% 431 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 1.4% 3221 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.2% 3757 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.9 мкг 900 мкг 5% 2.2% 2004 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 3.5% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 5.5% 811 г
Витамин В4, холин 76.8 мг 500 мг 15.4% 6.9% 651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.801 мг 5 мг 16% 7.2% 624 г
Витамин В6, пиридоксин 0.454 мг 2 мг 22.7% 10.2% 441 г
Витамин В9, фолаты 18.075 мкг 400 мкг 4.5% 2% 2213 г
Витамин В12, кобаламин 0.957 мкг 3 мкг 31.9% 14.3% 313 г
Витамин D, кальциферол 0.506 мкг 10 мкг 5.1% 2.3% 1976 г
Витамин D3, холекальциферол 0.211 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.286 мг 15 мг 21.9% 9.8% 456 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.068 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 2.898 мкг 50 мкг 5.8% 2.6% 1725 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 6.4285 мг 20 мг 32.1% 14.4% 311 г
Ниацин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.67 мг 2500 мг 7.8% 3.5% 1284 г
Кальций, Ca 33.01 мг 1000 мг 3.3% 1.5% 3029 г
Кремний, Si 0.108 мг 30 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Магний, Mg 23 мг 400 мг 5.8% 2.6% 1739 г
Натрий, Na 585.55 мг 1300 мг 45% 20.2% 222 г
Сера, S 190.47 мг 1000 мг 19% 8.5% 525 г
Фосфор, P 170.8 мг 800 мг 21.4% 9.6% 468 г
Хлор, Cl 695.08 мг 2300 мг 30.2% 13.5% 331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.4 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 2.43 мкг ~
Железо, Fe 1.363 мг 18 мг 7.6% 3.4% 1321 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 0.7% 6173 г
Кобальт, Co 1.621 мкг 10 мкг 16.2% 7.3% 617 г
Марганец, Mn 0.0955 мг 2 мг 4.8% 2.2% 2094 г
Медь, Cu 89.66 мкг 1000 мкг 9% 4% 1115 г
Молибден, Mo 2.423 мкг 70 мкг 3.5% 1.6% 2889 г
Никель, Ni 0.059 мкг ~
Олово, Sn 0.14 мкг ~
Селен, Se 20.978 мкг 55 мкг 38.1% 17.1% 262 г
Титан, Ti 0.3 мкг ~
Фтор, F 8.36 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47847 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8065 г
Цинк, Zn 1.5379 мг 12 мг 12.8% 5.7% 780 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.018 г ~
Валин 0.634 г ~
Гистидин* 0.472 г ~
Изолейцин 0.551 г ~
Лейцин 1.256 г ~
Лизин 1.387 г ~
Метионин 0.466 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.657 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.622 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.971 г ~
Аспарагиновая кислота 1.428 г ~
Гидроксипролин 0.101 г ~
Глицин 0.823 г ~
Глутаминовая кислота 2.574 г ~
Пролин 1.012 г ~
Серин 0.775 г ~
Тирозин 0.537 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 5.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 44.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.97 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.563 мг ~
бета Ситостерол 14.085 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.466 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.707 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.699 г min 16.8 г 22% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.45 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.912 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.924 г от 11.2 до 20.6 г 52.9% 23.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.419 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.757 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.046 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.044 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.034 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.032 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Индейка в панировке составляет 222,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок