| Свекла | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Уксус столовый 9% | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1954 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.1% | 5429 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 11% | 1057 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 4.2% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 13.3% | 870 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 1.4% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 5.42 мг | 500 мг | 1.1% | 1.3% | 9225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 2.6% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 3.7% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.729 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.4% | 3410 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.02 мг | 90 мг | 10% | 11.6% | 998 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.406 мг | 15 мг | 16% | 18.6% | 623 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.5% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3609 мг | 20 мг | 1.8% | 2.1% | 5542 г |
| Ниацин | 0.18 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.98 мг | 2500 мг | 10.4% | 12.1% | 962 г |
| Кальций, Ca | 38.92 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.5% | 2569 г |
| Кремний, Si | 71.278 мг | 30 мг | 237.6% | 275.6% | 42 г |
| Магний, Mg | 20.18 мг | 400 мг | 5% | 5.8% | 1982 г |
| Натрий, Na | 623.61 мг | 1300 мг | 48% | 55.7% | 208 г |
| Сера, S | 9.02 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 11086 г |
| Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% | 5.8% | 2000 г |
| Хлор, Cl | 936.39 мг | 2300 мг | 40.7% | 47.2% | 246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 252.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.307 мг | 18 мг | 7.3% | 8.5% | 1377 г |
| Йод, I | 6.32 мкг | 150 мкг | 4.2% | 4.9% | 2373 г |
| Кобальт, Co | 2.03 мкг | 10 мкг | 20.3% | 23.5% | 493 г |
| Литий, Li | 54.135 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5992 мг | 2 мг | 30% | 34.8% | 334 г |
| Медь, Cu | 130.39 мкг | 1000 мкг | 13% | 15.1% | 767 г |
| Молибден, Mo | 10.677 мкг | 70 мкг | 15.3% | 17.7% | 656 г |
| Никель, Ni | 12.632 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 408.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.633 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.4% | 8689 г |
| Стронций, Sr | 7.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.08 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 22124 г |
| Хром, Cr | 18.05 мкг | 50 мкг | 36.1% | 41.9% | 277 г |
| Цинк, Zn | 0.3925 мг | 12 мг | 3.3% | 3.8% | 3057 г |
| Цирконий, Zr | 0.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 7.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.37 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.85 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 79% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.526 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.326 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.253 г | min 16.8 г | 7.5% | 8.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.247 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.421 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.5% | 35.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.147 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из сырой свеклы составляет 86,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».