| Горбуша, приготовленная на жару | 800 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
| Маслины черные средние или мелкие, консервированные | 20 г |
Рыбное филе (очищенное от костей) укрыть смесью майонеза и сметаны и запекать в духовке до готовности. Украсить маслиной или петрушкой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.5 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 943 г |
| Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 16% | 350 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 9.3% | 602 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.9 мкг | 900 мкг | 4.9% | 2.7% | 2050 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3.7% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 106.35 мг | 500 мг | 21.3% | 11.9% | 470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.091 мг | 5 мг | 21.8% | 12.2% | 458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.61 мг | 2 мг | 30.5% | 17.1% | 328 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.81 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8316 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.135 мкг | 3 мкг | 137.8% | 77.2% | 73 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 11.308 мкг | 10 мкг | 113.1% | 63.4% | 88 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.1 мг | 15 мг | 14% | 7.8% | 714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.196 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25510 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.398 мг | 20 мг | 42% | 23.5% | 238 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390.28 мг | 2500 мг | 15.6% | 8.7% | 641 г |
| Кальций, Ca | 15.45 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6472 г |
| Магний, Mg | 29.11 мг | 400 мг | 7.3% | 4.1% | 1374 г |
| Натрий, Na | 127 мг | 1300 мг | 9.8% | 5.5% | 1024 г |
| Сера, S | 215.15 мг | 1000 мг | 21.5% | 12% | 465 г |
| Фосфор, P | 278.5 мг | 800 мг | 34.8% | 19.5% | 287 г |
| Хлор, Cl | 3.32 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 69277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.528 мг | 18 мг | 2.9% | 1.6% | 3409 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Марганец, Mn | 0.0119 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 16807 г |
| Медь, Cu | 71.76 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 4% | 1394 г |
| Молибден, Mo | 0.272 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.2% | 25735 г |
| Селен, Se | 32.732 мкг | 55 мкг | 59.5% | 33.3% | 168 г |
| Фтор, F | 0.76 мкг | 4000 мкг | 526316 г | ||
| Цинк, Zn | 0.4178 мг | 12 мг | 3.5% | 2% | 2872 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Горбуша под одеялом составляет 178,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».