Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша с луком

Вода 120 г
Овсяная крупа (Варка без слива вязкая) 60 г
Лук репчатый (Пассерование) 177 г
Подсолнечное масло 12 г
Соевый соус 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.1 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1237 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3.6% 2054 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.3% 1000 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 5.9% 1251 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 13.2% 556 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2.2% 3372 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4.9% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.4% 5294 г
Витамин В4, холин 23.73 мг 500 мг 4.7% 3.5% 2107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 3.1% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.7% 2000 г
Витамин В9, фолаты 5.677 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7046 г
Витамин C, аскорбиновая 3.12 мг 90 мг 3.5% 2.6% 2885 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.327 мг 15 мг 15.5% 11.4% 645 г
Витамин Н, биотин 4.733 мкг 50 мкг 9.5% 7% 1056 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.1377 мг 20 мг 5.7% 4.2% 1758 г
Ниацин 0.305 мг ~
Бетаин 1.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.86 мг 2500 мг 7.9% 5.8% 1270 г
Кальций, Ca 35.38 мг 1000 мг 3.5% 2.6% 2826 г
Кремний, Si 12.016 мг 30 мг 40.1% 29.5% 250 г
Магний, Mg 35.83 мг 400 мг 9% 6.6% 1116 г
Натрий, Na 203.46 мг 1300 мг 15.7% 11.5% 639 г
Сера, S 59.93 мг 1000 мг 6% 4.4% 1669 г
Фосфор, P 114.3 мг 800 мг 14.3% 10.5% 700 г
Хлор, Cl 29.88 мг 2300 мг 1.3% 1% 7697 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 388.2 мкг ~
Бор, B 120.9 мкг ~
Железо, Fe 1.356 мг 18 мг 7.5% 5.5% 1327 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 1% 7212 г
Кобальт, Co 4.455 мкг 10 мкг 44.6% 32.8% 224 г
Марганец, Mn 1.2319 мг 2 мг 61.6% 45.3% 162 г
Медь, Cu 158.9 мкг 1000 мкг 15.9% 11.7% 629 г
Молибден, Mo 8.77 мкг 70 мкг 12.5% 9.2% 798 г
Никель, Ni 11.916 мкг ~
Рубидий, Rb 287.7 мкг ~
Селен, Se 5.884 мкг 55 мкг 10.7% 7.9% 935 г
Фтор, F 78.56 мкг 4000 мкг 2% 1.5% 5092 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1.8% 4132 г
Цинк, Zn 1.1151 мг 12 мг 9.3% 6.8% 1076 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.236 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 4.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аргинин* 0.268 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.259 г ~
Заменимые аминокислоты 0.413 г ~
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.858 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 46.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.451 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.463 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.431 г min 16.8 г 8.5% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.427 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.277 г от 11.2 до 20.6 г 29.3% 21.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша с луком составляет 136,1 кКал.

  • Порция = 284 гр (386.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».