| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 450 г |
| Свекла, вареная | 500 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 300 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.6 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2320 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 10.2% | 1357 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.6% | 2435 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 4.4% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11% | 1250 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.8% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 332.5 мкг | 900 мкг | 36.9% | 50.8% | 271 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.967 мг | 5 мг | 39.3% | 54.1% | 254 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5.2% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 23.02 мг | 500 мг | 4.6% | 6.3% | 2172 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 8.5% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 10.6% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.666 мкг | 400 мкг | 7.2% | 9.9% | 1395 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.546 мкг | 3 мкг | 51.5% | 70.9% | 194 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.47 мг | 90 мг | 6.1% | 8.4% | 1645 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.728 мкг | 10 мкг | 77.3% | 106.5% | 129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.404 мг | 15 мг | 2.7% | 3.7% | 3713 г |
| Витамин Н, биотин | 0.196 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 25510 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 3.2% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7361 мг | 20 мг | 8.7% | 12% | 1152 г |
| Ниацин | 0.804 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.78 мг | 2500 мг | 10.9% | 15% | 916 г |
| Кальций, Ca | 34.88 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.8% | 2867 г |
| Кремний, Si | 3.878 мг | 30 мг | 12.9% | 17.8% | 774 г |
| Магний, Mg | 27.62 мг | 400 мг | 6.9% | 9.5% | 1448 г |
| Натрий, Na | 1277.85 мг | 1300 мг | 98.3% | 135.4% | 102 г |
| Сера, S | 59.9 мг | 1000 мг | 6% | 8.3% | 1669 г |
| Фосфор, P | 104.4 мг | 800 мг | 13.1% | 18% | 766 г |
| Хлор, Cl | 1865.37 мг | 2300 мг | 81.1% | 111.7% | 123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.83 мг | 18 мг | 4.6% | 6.3% | 2169 г |
| Йод, I | 11.27 мкг | 150 мкг | 7.5% | 10.3% | 1331 г |
| Кобальт, Co | 49.774 мкг | 10 мкг | 497.7% | 685.5% | 20 г |
| Литий, Li | 0.793 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 23.1% | 597 г |
| Медь, Cu | 179.2 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 24.7% | 558 г |
| Молибден, Mo | 12.948 мкг | 70 мкг | 18.5% | 25.5% | 541 г |
| Никель, Ni | 12.213 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.725 мкг | 55 мкг | 17.7% | 24.4% | 566 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 108.7 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 3.7% | 3680 г |
| Хром, Cr | 14.79 мкг | 50 мкг | 29.6% | 40.8% | 338 г |
| Цинк, Zn | 0.5328 мг | 12 мг | 4.4% | 6.1% | 2252 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.601 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 76.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.912 г | min 16.8 г | 5.4% | 7.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.533 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шуба без майонеза составляет 72,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».