| Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные | 100 г |
| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 100 г |
| Фасоль стручковая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.3 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.9% | 6656 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 13% | 3040 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2% | 18667 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 4.7% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 57.3% | 690 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 15.8% | 2498 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.7 мкг | 900 мкг | 4.6% | 18.2% | 2158 г |
| альфа Каротин | 5 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 28.5% | 1385 г |
| бета Криптоксантин | 0.333 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 518.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 19.4% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 28.1% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 19.07 мг | 500 мг | 3.8% | 15% | 2622 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 15.4% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 30.4% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 64.667 мкг | 400 мкг | 16.2% | 64% | 619 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.7 мг | 90 мг | 50.8% | 200.8% | 197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.573 мг | 15 мг | 3.8% | 15% | 2618 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.5 мкг | 120 мкг | 36.3% | 143.5% | 276 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.597 мг | 20 мг | 3% | 11.9% | 3350 г |
| Ниацин | 0.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.33 мг | 2500 мг | 9.4% | 37.2% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 42.67 мг | 1000 мг | 4.3% | 17% | 2344 г |
| Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 17.8% | 2222 г |
| Натрий, Na | 14.33 мг | 1300 мг | 1.1% | 4.3% | 9072 г |
| Сера, S | 23 мг | 1000 мг | 2.3% | 9.1% | 4348 г |
| Фосфор, P | 46 мг | 800 мг | 5.8% | 22.9% | 1739 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.787 мг | 18 мг | 4.4% | 17.4% | 2287 г |
| Марганец, Mn | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 44.3% | 897 г |
| Медь, Cu | 45.33 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 17.8% | 2206 г |
| Селен, Se | 1.1 мкг | 55 мкг | 2% | 7.9% | 5000 г |
| Фтор, F | 6.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.8% | 63191 г |
| Цинк, Zn | 0.25 мг | 12 мг | 2.1% | 8.3% | 4800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.333 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 43.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное ассорти составляет 25,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».