| Курица, сердечки всех видов, сырые | 710 г |
| Картофель | 1300 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Сметана 25,0% жирности | 50 г |
| Вода | 250 г |
| Масло подсолнечное | 85 г |
Обжарить морковь и лук 10 мин. Положить сердечки, тушить с закрытой крышкой 25 минут. Добавить картофель, налить воду, смешанную с мукой и сметаной. Тушить до готовности около часа.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1421 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 6.1% | 1382 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 10% | 848 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 3.5% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.6 мкг | 900 мкг | 9.5% | 8% | 1051 г |
| бета Каротин | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 8.1% | 1042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 6% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.242 мг | 1.8 мг | 13.4% | 11.3% | 744 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.879 мг | 5 мг | 17.6% | 14.9% | 569 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 11% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.581 мкг | 400 мкг | 6.1% | 5.1% | 1627 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.018 мкг | 3 мкг | 67.3% | 56.8% | 149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.5 мг | 90 мг | 12.8% | 10.8% | 783 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.542 мг | 15 мг | 10.3% | 8.7% | 973 г |
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 50505 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3321 мг | 20 мг | 11.7% | 9.9% | 858 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.12 мг | 2500 мг | 14% | 11.8% | 712 г |
| Кальций, Ca | 12.36 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8091 г |
| Магний, Mg | 17.93 мг | 400 мг | 4.5% | 3.8% | 2231 г |
| Натрий, Na | 24.72 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.6% | 5259 г |
| Сера, S | 61.6 мг | 1000 мг | 6.2% | 5.2% | 1623 г |
| Фосфор, P | 83.4 мг | 800 мг | 10.4% | 8.8% | 959 г |
| Хлор, Cl | 30.21 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.1% | 7613 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 63.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.161 мг | 18 мг | 12% | 10.1% | 833 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.4% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 2.671 мкг | 10 мкг | 26.7% | 22.5% | 374 г |
| Марганец, Mn | 0.1172 мг | 2 мг | 5.9% | 5% | 1706 г |
| Медь, Cu | 169.24 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 14.3% | 591 г |
| Молибден, Mo | 4.055 мкг | 70 мкг | 5.8% | 4.9% | 1726 г |
| Селен, Se | 1.346 мкг | 55 мкг | 2.4% | 2% | 4086 г |
| Фтор, F | 25.8 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15504 г |
| Хром, Cr | 5.12 мкг | 50 мкг | 10.2% | 8.6% | 977 г |
| Цинк, Zn | 2.0298 мг | 12 мг | 16.9% | 14.3% | 591 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Куриные сердечки (пупки) тушеные с картофелем составляет 118,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».