| Капуста белокочанная | 2000 г |
| Морковь | 500 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.5 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3622 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.7% | 4471 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 8.2% | 2667 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 4.9% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 21.5% | 1000 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 8.4% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 394.5 мкг | 900 мкг | 43.8% | 94.2% | 228 г |
| бета Каротин | 2.4 мг | 5 мг | 48% | 103.2% | 208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.9% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 8.2% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 10.12 мг | 500 мг | 2% | 4.3% | 4941 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 2.2% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 11.2% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.02 мкг | 400 мкг | 4.8% | 10.3% | 2103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.04 мг | 90 мг | 53.4% | 114.8% | 187 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.02 мг | 15 мг | 6.8% | 14.6% | 1471 г |
| Витамин Н, биотин | 0.118 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 42373 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.3 мкг | 120 мкг | 51.9% | 111.6% | 193 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9216 мг | 20 мг | 4.6% | 9.9% | 2170 г |
| Ниацин | 0.745 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.51 мг | 2500 мг | 11% | 23.7% | 911 г |
| Кальций, Ca | 42.94 мг | 1000 мг | 4.3% | 9.2% | 2329 г |
| Кремний, Si | 46.471 мг | 30 мг | 154.9% | 333.1% | 65 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 10.8% | 2000 г |
| Натрий, Na | 14.31 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.4% | 9085 г |
| Сера, S | 30.2 мг | 1000 мг | 3% | 6.5% | 3311 г |
| Фосфор, P | 35.1 мг | 800 мг | 4.4% | 9.5% | 2279 г |
| Хлор, Cl | 41.37 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.9% | 5560 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 510.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 196.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.608 мг | 18 мг | 3.4% | 7.3% | 2961 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.7% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 2.745 мкг | 10 мкг | 27.5% | 59.1% | 364 г |
| Литий, Li | 1.176 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1725 мг | 2 мг | 8.6% | 18.5% | 1159 г |
| Медь, Cu | 74.51 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 16.1% | 1342 г |
| Молибден, Mo | 11.765 мкг | 70 мкг | 16.8% | 36.1% | 595 г |
| Никель, Ni | 12.941 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.255 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 21569 г |
| Стронций, Sr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.63 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 21471 г |
| Хром, Cr | 4.51 мкг | 50 мкг | 9% | 19.4% | 1109 г |
| Цинк, Zn | 0.3922 мг | 12 мг | 3.3% | 7.1% | 3060 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.348 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.796 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 23.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 54.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.49 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.467 г | min 16.8 г | 2.8% | 6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.275 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 24.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.173 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с Морковью составляет 46,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».