Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из крабовых палочек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из крабовых палочек

Яйцо куриное (Варка) 276 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 252 г
Морковь по-Корейски [Белоручка] 63 г
Майонез Классический Домашний [Московский Провансаль] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из крабовых палочек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.6 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1215 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8.5% 844 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 10.5% 691 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.4% 3042 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.4% 3072 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.8 мкг 900 мкг 13.1% 9.5% 764 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 9.3% 773 г
Витамин В4, холин 119.13 мг 500 мг 23.8% 17.2% 420 г
Витамин В5, пантотеновая 0.589 мг 5 мг 11.8% 8.5% 849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 4.3% 1709 г
Витамин В9, фолаты 3.172 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12610 г
Витамин В12, кобаламин 0.472 мкг 3 мкг 15.7% 11.3% 636 г
Витамин D, кальциферол 0.997 мкг 10 мкг 10% 7.2% 1003 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.342 мг 15 мг 2.3% 1.7% 4386 г
гамма Токоферол 0.041 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 9.155 мкг 50 мкг 18.3% 13.2% 546 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.8881 мг 20 мг 9.4% 6.8% 1059 г
Ниацин 0.086 мг ~
Бетаин 0.745 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.69 мг 2500 мг 4% 2.9% 2483 г
Кальций, Ca 30.31 мг 1000 мг 3% 2.2% 3299 г
Магний, Mg 23.23 мг 400 мг 5.8% 4.2% 1722 г
Натрий, Na 279.63 мг 1300 мг 21.5% 15.5% 465 г
Сера, S 111.29 мг 1000 мг 11.1% 8% 899 г
Фосфор, P 203.7 мг 800 мг 25.5% 18.4% 393 г
Хлор, Cl 70.7 мг 2300 мг 3.1% 2.2% 3253 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.294 мг 18 мг 7.2% 5.2% 1391 г
Йод, I 9.06 мкг 150 мкг 6% 4.3% 1656 г
Кобальт, Co 4.532 мкг 10 мкг 45.3% 32.7% 221 г
Марганец, Mn 0.0177 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11299 г
Медь, Cu 50.86 мкг 1000 мкг 5.1% 3.7% 1966 г
Молибден, Mo 2.719 мкг 70 мкг 3.9% 2.8% 2574 г
Селен, Se 23.141 мкг 55 мкг 42.1% 30.4% 238 г
Фтор, F 24.93 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16045 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 2.6% 2762 г
Цинк, Zn 0.6396 мг 12 мг 5.3% 3.8% 1876 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.448 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.56 г ~
Валин 0.467 г ~
Гистидин* 0.219 г ~
Изолейцин 0.367 г ~
Лейцин 0.741 г ~
Лизин 0.7 г ~
Метионин 0.298 г ~
Метионин + Цистеин 0.326 г ~
Треонин 0.394 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.402 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.512 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.501 г ~
Аспарагиновая кислота 0.927 г ~
Глицин 0.305 г ~
Глутаминовая кислота 1.397 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.611 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 266.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.973 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.418 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.366 г min 16.8 г 14.1% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.9 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.05 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.63 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.503 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат из крабовых палочек составляет 138,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».