| Свинина, окорок в целом | 2527 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 390 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1.6 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Оливковое масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 374.5 ккал | 1684 ккал | 22.2% | 5.9% | 450 г |
| Белки | 25.2 г | 76 г | 33.2% | 8.9% | 302 г |
| Жиры | 29 г | 56 г | 51.8% | 13.8% | 193 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 0.9% | 2857 г |
| Вода | 40.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5571 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.41 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.059 мг | 1.5 мг | 70.6% | 18.9% | 142 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.29 мг | 1.8 мг | 16.1% | 4.3% | 621 г |
| Витамин В4, холин | 1.23 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 40650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.999 мг | 5 мг | 20% | 5.3% | 501 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.591 мг | 2 мг | 29.6% | 7.9% | 338 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.802 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.7% | 3703 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.899 мкг | 3 мкг | 30% | 8% | 334 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.21 мг | 90 мг | 2.5% | 0.7% | 4072 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.714 мкг | 10 мкг | 7.1% | 1.9% | 1401 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.714 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 0.5% | 5357 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.188 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 26596 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6249 мг | 20 мг | 33.1% | 8.8% | 302 г |
| Ниацин | 0.037 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 481.87 мг | 2500 мг | 19.3% | 5.2% | 519 г |
| Кальций, Ca | 16.14 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.4% | 6196 г |
| Кремний, Si | 0.551 мг | 30 мг | 1.8% | 0.5% | 5445 г |
| Магний, Mg | 31.36 мг | 400 мг | 7.8% | 2.1% | 1276 г |
| Натрий, Na | 395.91 мг | 1300 мг | 30.5% | 8.1% | 328 г |
| Сера, S | 264.07 мг | 1000 мг | 26.4% | 7% | 379 г |
| Фосфор, P | 295.2 мг | 800 мг | 36.9% | 9.9% | 271 г |
| Хлор, Cl | 510.25 мг | 2300 мг | 22.2% | 5.9% | 451 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.396 мг | 18 мг | 7.8% | 2.1% | 1289 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 1.008 мкг | 10 мкг | 10.1% | 2.7% | 992 г |
| Марганец, Mn | 0.0718 мг | 2 мг | 3.6% | 1% | 2786 г |
| Медь, Cu | 112.41 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 3% | 890 г |
| Молибден, Mo | 0.932 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.3% | 7511 г |
| Никель, Ni | 0.331 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.076 мкг | 55 мкг | 76.5% | 20.4% | 131 г |
| Фтор, F | 3.46 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 115607 г | |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 2.9227 мг | 12 мг | 24.4% | 6.5% | 411 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.635 г | ~ | |||
| Валин | 1.335 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.944 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.976 г | ~ | |||
| Лизин | 2.226 г | ~ | |||
| Метионин | 0.636 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 1.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.993 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 1.487 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.278 г | ~ | |||
| Глицин | 1.426 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.813 г | ~ | |||
| Пролин | 1.136 г | ~ | |||
| Серин | 1.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.839 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.977 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.343 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.288 г | min 16.8 г | 79.1% | 21.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.787 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.277 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.21 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.132 г | от 11.2 до 20.6 г | 28% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.651 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.128 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина жареная 10.01.21 составляет 374,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».