| Огурец соленый | 100 г |
| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Вода | 2000 г |
| Томатная паста. Консервы | 80 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Свинина, вырезка (Варка) | 300 г |
| Рассол соли | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.9 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3444 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 6.7% | 3040 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 8% | 2545 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 4.3% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.2% | 2857 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 8% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.3 мкг | 900 мкг | 7.5% | 15.3% | 1337 г |
| бета Каротин | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 16.6% | 1238 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 14.5% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 3.1% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 8.56 мг | 500 мг | 1.7% | 3.5% | 5841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 4.9% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 9% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.999 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1% | 20010 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 6.7% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.4 мг | 90 мг | 2.7% | 5.5% | 3750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.846 мг | 15 мг | 5.6% | 11.5% | 1773 г |
| Витамин Н, биотин | 0.596 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.5% | 8389 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6033 мг | 20 мг | 3% | 6.1% | 3315 г |
| Ниацин | 0.513 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.77 мг | 2500 мг | 5% | 10.2% | 2020 г |
| Кальций, Ca | 11.32 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.2% | 8834 г |
| Кремний, Si | 3.851 мг | 30 мг | 12.8% | 26.2% | 779 г |
| Магний, Mg | 9.87 мг | 400 мг | 2.5% | 5.1% | 4053 г |
| Натрий, Na | 373.52 мг | 1300 мг | 28.7% | 58.7% | 348 г |
| Сера, S | 30.7 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.3% | 3257 г |
| Фосфор, P | 38.4 мг | 800 мг | 4.8% | 9.8% | 2083 г |
| Хлор, Cl | 530.44 мг | 2300 мг | 23.1% | 47.2% | 434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.413 мг | 18 мг | 2.3% | 4.7% | 4358 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.6% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 2.09 мкг | 10 мкг | 20.9% | 42.7% | 478 г |
| Литий, Li | 4.73 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0512 мг | 2 мг | 2.6% | 5.3% | 3906 г |
| Медь, Cu | 49.45 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 10% | 2022 г |
| Молибден, Mo | 4.199 мкг | 70 мкг | 6% | 12.3% | 1667 г |
| Никель, Ni | 2.015 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.318 мкг | 55 мкг | 2.4% | 4.9% | 4173 г |
| Стронций, Sr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.31 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 3.9% | 5242 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 8.4% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 0.319 мг | 12 мг | 2.7% | 5.5% | 3762 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.573 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 43.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.278 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.409 г | min 16.8 г | 2.4% | 4.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 19.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник со свининой составляет 48,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».