| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 623 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 65 г |
| Чеснок (Пассерование) | 10 г |
| Кабачок (Тушение) | 183 г |
| Перец сладкий красный | 60 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 52 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1360 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 20.5% | 394 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.7% | 1400 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.3 мкг | 900 мкг | 8.5% | 6.9% | 1180 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 2.6% | 3125 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.7% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 5.8% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 70.48 мг | 500 мг | 14.1% | 11.4% | 709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.249 мг | 5 мг | 25% | 20.2% | 400 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.599 мг | 2 мг | 30% | 24.2% | 334 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.94 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2% | 4024 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.292 мкг | 3 мкг | 9.7% | 7.8% | 1027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.79 мг | 90 мг | 20.9% | 16.9% | 479 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.308 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.5% | 3247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.439 мг | 15 мг | 2.9% | 2.3% | 3417 г |
| Витамин Н, биотин | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.2% | 1931 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1676 мг | 20 мг | 30.8% | 24.9% | 324 г |
| Ниацин | 7.53 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.48 мг | 2500 мг | 11.9% | 9.6% | 843 г |
| Кальций, Ca | 71.02 мг | 1000 мг | 7.1% | 5.7% | 1408 г |
| Кремний, Si | 7.544 мг | 30 мг | 25.1% | 20.3% | 398 г |
| Магний, Mg | 64.54 мг | 400 мг | 16.1% | 13% | 620 г |
| Натрий, Na | 104.6 мг | 1300 мг | 8% | 6.5% | 1243 г |
| Сера, S | 193.82 мг | 1000 мг | 19.4% | 15.7% | 516 г |
| Фосфор, P | 134.5 мг | 800 мг | 16.8% | 13.6% | 595 г |
| Хлор, Cl | 146.96 мг | 2300 мг | 6.4% | 5.2% | 1565 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.482 мг | 18 мг | 8.2% | 6.6% | 1215 г |
| Йод, I | 6.23 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.4% | 2408 г |
| Кобальт, Co | 8.103 мкг | 10 мкг | 81% | 65.4% | 123 г |
| Литий, Li | 5.999 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0809 мг | 2 мг | 4% | 3.2% | 2472 г |
| Медь, Cu | 90.78 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 7.4% | 1102 г |
| Молибден, Mo | 9.318 мкг | 70 мкг | 13.3% | 10.7% | 751 г |
| Никель, Ni | 0.955 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.652 мкг | 55 мкг | 35.7% | 28.8% | 280 г |
| Фтор, F | 98.77 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2% | 4050 г |
| Хром, Cr | 18.71 мкг | 50 мкг | 37.4% | 30.2% | 267 г |
| Цинк, Zn | 1.3803 мг | 12 мг | 11.5% | 9.3% | 869 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.305 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.552 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.442 г | ~ | |||
| Валин | 1.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.937 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.655 г | ~ | |||
| Лизин | 2.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.402 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.749 г | ~ | |||
| Треонин | 0.921 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.908 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.688 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.895 г | ~ | |||
| Аланин | 1.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.607 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.729 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.507 г | ~ | |||
| Пролин | 0.905 г | ~ | |||
| Серин | 0.899 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.78 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.353 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.075 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.069 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.887 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.366 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.351 г | min 16.8 г | 8% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.283 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.286 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из курицы составляет 123,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».