| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 450 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Лосось атлантический (семга) (Варка) | 473 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1828 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 9.9% | 1101 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.9% | 1556 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 3.9% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.1% | 1333 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2888 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 643.6 мкг | 900 мкг | 71.5% | 77.6% | 140 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.811 мг | 5 мг | 76.2% | 82.7% | 131 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 6.8% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 18.69 мг | 500 мг | 3.7% | 4% | 2675 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 10.6% | 1020 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 13.1% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.347 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.2% | 9202 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.859 мкг | 3 мкг | 28.6% | 31.1% | 349 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.33 мг | 90 мг | 7% | 7.6% | 1422 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.945 мкг | 10 мкг | 19.5% | 21.2% | 514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.171 мг | 15 мг | 7.8% | 8.5% | 1281 г |
| Витамин Н, биотин | 0.093 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 53763 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.9% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9951 мг | 20 мг | 15% | 16.3% | 668 г |
| Ниацин | 2.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.69 мг | 2500 мг | 11.5% | 12.5% | 872 г |
| Кальций, Ca | 21.56 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.4% | 4638 г |
| Кремний, Si | 0.317 мг | 30 мг | 1.1% | 1.2% | 9464 г |
| Магний, Mg | 21.87 мг | 400 мг | 5.5% | 6% | 1829 г |
| Натрий, Na | 449.6 мг | 1300 мг | 34.6% | 37.6% | 289 г |
| Сера, S | 70.83 мг | 1000 мг | 7.1% | 7.7% | 1412 г |
| Фосфор, P | 80.3 мг | 800 мг | 10% | 10.9% | 996 г |
| Хлор, Cl | 632.7 мг | 2300 мг | 27.5% | 29.9% | 364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.766 мг | 18 мг | 4.3% | 4.7% | 2350 г |
| Йод, I | 8.83 мкг | 150 мкг | 5.9% | 6.4% | 1699 г |
| Кобальт, Co | 5.93 мкг | 10 мкг | 59.3% | 64.4% | 169 г |
| Марганец, Mn | 0.0636 мг | 2 мг | 3.2% | 3.5% | 3145 г |
| Медь, Cu | 135.53 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 14.8% | 738 г |
| Молибден, Mo | 1.667 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.6% | 4199 г |
| Никель, Ni | 0.949 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.985 мкг | 55 мкг | 18.2% | 19.8% | 551 г |
| Фтор, F | 56.37 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.5% | 7096 г |
| Хром, Cr | 7.08 мкг | 50 мкг | 14.2% | 15.4% | 706 г |
| Цинк, Zn | 0.3614 мг | 12 мг | 3% | 3.3% | 3320 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.792 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 96.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.039 г | min 16.8 г | 6.2% | 6.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.656 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.631 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из семги составляет 92,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».