| Дрожжи хлебопекарные сухие | 5 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Вода | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 270 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.4 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 667 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 2.9% | 1357 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 4.4% | 903 г |
| Углеводы | 43.5 г | 219 г | 19.9% | 7.9% | 503 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.4% | 1176 г |
| Вода | 51.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4448 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.4% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 23.64 мг | 500 мг | 4.7% | 1.9% | 2115 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 1.1% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 1.5% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.941 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.1% | 3656 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.36 мг | 15 мг | 9.1% | 3.6% | 1103 г |
| Витамин Н, биотин | 0.949 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.8% | 5269 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.1% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4383 мг | 20 мг | 7.2% | 2.9% | 1391 г |
| Ниацин | 0.606 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 59.48 мг | 2500 мг | 2.4% | 1% | 4203 г |
| Кальций, Ca | 13.22 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7564 г |
| Кремний, Si | 1.938 мг | 30 мг | 6.5% | 2.6% | 1548 г |
| Магний, Mg | 8.34 мг | 400 мг | 2.1% | 0.8% | 4796 г |
| Натрий, Na | 219.15 мг | 1300 мг | 16.9% | 6.7% | 593 г |
| Сера, S | 34.68 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.4% | 2884 г |
| Фосфор, P | 42.2 мг | 800 мг | 5.3% | 2.1% | 1896 г |
| Хлор, Cl | 345.05 мг | 2300 мг | 15% | 5.9% | 667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 508.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.649 мг | 18 мг | 3.6% | 1.4% | 2773 г |
| Йод, I | 0.41 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 36585 г |
| Кобальт, Co | 0.859 мкг | 10 мкг | 8.6% | 3.4% | 1164 г |
| Марганец, Mn | 0.2783 мг | 2 мг | 13.9% | 5.5% | 719 г |
| Медь, Cu | 50.85 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 2% | 1967 г |
| Молибден, Mo | 7.421 мкг | 70 мкг | 10.6% | 4.2% | 943 г |
| Никель, Ni | 1.066 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.471 мкг | 55 мкг | 4.5% | 1.8% | 2226 г |
| Титан, Ti | 5.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.4 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 6969 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.8% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 0.3467 мг | 12 мг | 2.9% | 1.1% | 3461 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.895 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.607 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.723 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.751 г | min 16.8 г | 22.3% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.639 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.74 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.673 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи дрожжевые (Оксана Путан стр.220) составляет 252,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».