| Лук репчатый | 20 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Помидор (томат), парниковый | 30 г |
| Пекинская капуста | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.1 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2802 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.3% | 6909 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 14.6% | 1143 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.2% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 10% | 1667 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 6.5% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.3 мкг | 900 мкг | 2.6% | 4.3% | 3863 г |
| альфа Каротин | 0.714 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 6.8% | 2415 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 34.286 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 4.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.8% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 6.02 мг | 500 мг | 1.2% | 2% | 8306 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 2.8% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 14.8% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.286 мкг | 400 мкг | 14.3% | 23.8% | 698 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.1 мг | 90 мг | 25.7% | 42.8% | 390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.2 мг | 15 мг | 14.7% | 24.5% | 682 г |
| Витамин Н, биотин | 0.086 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 58140 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.1 мкг | 120 мкг | 26.8% | 44.6% | 374 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4048 мг | 20 мг | 2% | 3.3% | 4941 г |
| Ниацин | 0.09 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.214 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.38 мг | 2500 мг | 8.9% | 14.8% | 1129 г |
| Кальций, Ca | 59.1 мг | 1000 мг | 5.9% | 9.8% | 1692 г |
| Кремний, Si | 1.333 мг | 30 мг | 4.4% | 7.3% | 2251 г |
| Магний, Mg | 10.62 мг | 400 мг | 2.7% | 4.5% | 3766 г |
| Натрий, Na | 8.95 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.2% | 14525 г |
| Сера, S | 16.48 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.7% | 6068 г |
| Фосфор, P | 31.3 мг | 800 мг | 3.9% | 6.5% | 2556 г |
| Хлор, Cl | 10.52 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.8% | 21863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.369 мг | 18 мг | 2.1% | 3.5% | 4878 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.7% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 1.333 мкг | 10 мкг | 13.3% | 22.1% | 750 г |
| Литий, Li | 4.143 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1776 мг | 2 мг | 8.9% | 14.8% | 1126 г |
| Медь, Cu | 49.52 мкг | 1000 мкг | 5% | 8.3% | 2019 г |
| Молибден, Mo | 1 мкг | 70 мкг | 1.4% | 2.3% | 7000 г |
| Никель, Ni | 2.143 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.533 мкг | 55 мкг | 1% | 1.7% | 10319 г |
| Фтор, F | 5.81 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 68847 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.2738 мг | 12 мг | 2.3% | 3.8% | 4383 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 102.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.15 г | min 16.8 г | 6.8% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.144 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.1% | 46.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.858 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 60,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».