Мой здоровый рацион

Рецепт Каша ячневая на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша ячневая на молоке

Ячневая крупа 100 г
Вода 200 мл. 1 Порция
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 250 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша ячневая на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1936 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.7% 2452 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.6% 4308 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 8.2% 1404 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8% 1429 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.9% 2922 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Ретинол 0.004 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4.6% 2500 г
Витамин В4, холин 13.78 мг 500 мг 2.8% 3.2% 3628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 2.6% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 6.2% 1869 г
Витамин В9, фолаты 7.041 мкг 400 мкг 1.8% 2.1% 5681 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 3.4% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 2.1% 5618 г
Витамин Н, биотин 1.426 мкг 50 мкг 2.9% 3.3% 3506 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.1943 мг 20 мг 6% 6.9% 1675 г
Ниацин 0.526 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.67 мг 2500 мг 4.1% 4.7% 2459 г
Кальций, Ca 69.52 мг 1000 мг 7% 8% 1438 г
Магний, Mg 15.55 мг 400 мг 3.9% 4.5% 2572 г
Натрий, Na 95.4 мг 1300 мг 7.3% 8.4% 1363 г
Сера, S 27.68 мг 1000 мг 2.8% 3.2% 3613 г
Фосфор, P 101.4 мг 800 мг 12.7% 14.6% 789 г
Хлор, Cl 150.96 мг 2300 мг 6.6% 7.6% 1524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.3 мкг ~
Железо, Fe 0.376 мг 18 мг 2.1% 2.4% 4787 г
Йод, I 4.01 мкг 150 мкг 2.7% 3.1% 3741 г
Кобальт, Co 0.802 мкг 10 мкг 8% 9.2% 1247 г
Марганец, Mn 0.1381 мг 2 мг 6.9% 7.9% 1448 г
Медь, Cu 75.35 мкг 1000 мкг 7.5% 8.6% 1327 г
Молибден, Mo 4.742 мкг 70 мкг 6.8% 7.8% 1476 г
Олово, Sn 6.68 мкг ~
Селен, Se 7.166 мкг 55 мкг 13% 14.9% 768 г
Стронций, Sr 7.58 мкг ~
Фтор, F 50.34 мкг 4000 мкг 1.3% 1.5% 7946 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 2.1% 5618 г
Цинк, Zn 0.3772 мг 12 мг 3.1% 3.6% 3181 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.373 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.428 г ~
Пролин 0.234 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.343 г min 16.8 г 2% 2.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%

Энергетическая ценность Каша ячневая на молоке составляет 87 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».