| Нут замоченный | 150 г |
| Свекла, вареная | 150 г |
| Чеснок | 8 г |
| Зира, семена | 3 г |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 15 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.4 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1376 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 7% | 1169 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.2% | 1556 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 5.8% | 1413 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 14.7% | 556 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.1 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 17647 г |
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 13514 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4.048 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.2% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.2% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 25.9 мг | 500 мг | 5.2% | 4.2% | 1931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 6.1% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 6.4% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.534 мкг | 400 мкг | 12.9% | 10.5% | 776 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.44 мг | 90 мг | 3.8% | 3.1% | 2616 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 1.4% | 6000 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.6% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8751 мг | 20 мг | 4.4% | 3.6% | 2285 г |
| Ниацин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 420.57 мг | 2500 мг | 16.8% | 13.7% | 594 г |
| Кальций, Ca | 116.17 мг | 1000 мг | 11.6% | 9.5% | 861 г |
| Кремний, Si | 21.729 мг | 30 мг | 72.4% | 59.2% | 138 г |
| Магний, Mg | 62.21 мг | 400 мг | 15.6% | 12.7% | 643 г |
| Натрий, Na | 175.8 мг | 1300 мг | 13.5% | 11% | 739 г |
| Сера, S | 64.65 мг | 1000 мг | 6.5% | 5.3% | 1547 г |
| Фосфор, P | 160 мг | 800 мг | 20% | 16.3% | 500 г |
| Хлор, Cl | 192.29 мг | 2300 мг | 8.4% | 6.9% | 1196 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.483 мг | 18 мг | 13.8% | 11.3% | 725 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 2.499 мкг | 10 мкг | 25% | 20.4% | 400 г |
| Литий, Li | 0.072 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8164 мг | 2 мг | 40.8% | 33.3% | 245 г |
| Медь, Cu | 406.29 мкг | 1000 мкг | 40.6% | 33.2% | 246 г |
| Молибден, Mo | 15.122 мкг | 70 мкг | 21.6% | 17.6% | 463 г |
| Никель, Ni | 49.027 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.653 мкг | 55 мкг | 13.9% | 11.4% | 719 г |
| Титан, Ti | 53.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 128.83 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 2.6% | 3105 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.6% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 1.2351 мг | 12 мг | 10.3% | 8.4% | 972 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.97 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.141 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.384 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 27.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.614 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.011 г | min 16.8 г | 6% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.996 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус свекольный составляет 122,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».