| Гречневая крупа ядрица | 140 г |
| Вода | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Крупа гречневая заливается горячей водой. Кипятить 5 минут. Посолить. Снять с огня. На 30-40 мин.накрыть полотенцем махровым.Каша готова.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.6 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2320 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 5.4% | 2533 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.9% | 7000 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 8.5% | 1622 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 18.6% | 741 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 4.8% | 2877 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 9.2% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.6% | 3830 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 6.5% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.542 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.6% | 5304 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.189 мг | 15 мг | 1.3% | 1.8% | 7937 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.697 мг | 20 мг | 8.5% | 11.7% | 1179 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.62 мг | 2500 мг | 3.6% | 5% | 2790 г |
| Кальций, Ca | 10.6 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.5% | 9434 г |
| Кремний, Si | 19.091 мг | 30 мг | 63.6% | 87.6% | 157 г |
| Магний, Mg | 48.04 мг | 400 мг | 12% | 16.5% | 833 г |
| Натрий, Na | 262.06 мг | 1300 мг | 20.2% | 27.8% | 496 г |
| Сера, S | 22.71 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.2% | 4403 г |
| Фосфор, P | 70.7 мг | 800 мг | 8.8% | 12.1% | 1132 г |
| Хлор, Cl | 410.79 мг | 2300 мг | 17.9% | 24.7% | 560 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 82.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.6 мг | 18 мг | 8.9% | 12.3% | 1125 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 0.832 мкг | 10 мкг | 8.3% | 11.4% | 1202 г |
| Марганец, Mn | 0.3706 мг | 2 мг | 18.5% | 25.5% | 540 г |
| Медь, Cu | 153.12 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 21.1% | 653 г |
| Молибден, Mo | 8.848 мкг | 70 мкг | 12.6% | 17.4% | 791 г |
| Селен, Se | 1.956 мкг | 55 мкг | 3.6% | 5% | 2812 г |
| Фтор, F | 81.18 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.8% | 4927 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.6% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 0.4872 мг | 12 мг | 4.1% | 5.6% | 2463 г |
Энергетическая ценность каша гречневая составляет 72,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».