| Скумбрия атлантическая | 310 г |
| Лимон | 50 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.9 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 891 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 10.6% | 500 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 13% | 406 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.6 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 10465 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.8% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.304 мг | 1.8 мг | 16.9% | 8.9% | 592 г |
| Витамин В4, холин | 55.16 мг | 500 мг | 11% | 5.8% | 906 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.739 мг | 5 мг | 14.8% | 7.8% | 677 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.678 мг | 2 мг | 33.9% | 17.9% | 295 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.757 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4568 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.054 мкг | 3 мкг | 335.1% | 177.4% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.41 мг | 90 мг | 7.1% | 3.8% | 1404 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.489 мкг | 10 мкг | 134.9% | 71.4% | 74 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.695 мг | 15 мг | 11.3% | 6% | 885 г |
| Витамин Н, биотин | 0.151 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33113 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2.5% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7459 мг | 20 мг | 48.7% | 25.8% | 205 г |
| Ниацин | 7.219 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.65 мг | 2500 мг | 10.3% | 5.5% | 974 г |
| Кальций, Ca | 38.95 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.1% | 2567 г |
| Кремний, Si | 0.27 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Магний, Mg | 43.51 мг | 400 мг | 10.9% | 5.8% | 919 г |
| Натрий, Na | 85.32 мг | 1300 мг | 6.6% | 3.5% | 1524 г |
| Сера, S | 152.16 мг | 1000 мг | 15.2% | 8% | 657 г |
| Фосфор, P | 237.6 мг | 800 мг | 29.7% | 15.7% | 337 г |
| Хлор, Cl | 143.11 мг | 2300 мг | 6.2% | 3.3% | 1607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.516 мг | 18 мг | 8.4% | 4.4% | 1187 г |
| Йод, I | 37.72 мкг | 150 мкг | 25.1% | 13.3% | 398 г |
| Кобальт, Co | 16.892 мкг | 10 мкг | 168.9% | 89.4% | 59 г |
| Литий, Li | 1.392 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0892 мг | 2 мг | 4.5% | 2.4% | 2242 г |
| Медь, Cu | 208.38 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 11% | 480 г |
| Молибден, Mo | 3.486 мкг | 70 мкг | 5% | 2.6% | 2008 г |
| Никель, Ni | 5.149 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.003 мкг | 55 мкг | 67.3% | 35.6% | 149 г |
| Стронций, Sr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1174.32 мкг | 4000 мкг | 29.4% | 15.6% | 341 г |
| Хром, Cr | 46.11 мкг | 50 мкг | 92.2% | 48.8% | 108 г |
| Цинк, Zn | 0.6034 мг | 12 мг | 5% | 2.6% | 1989 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.838 г | ~ | |||
| Валин | 0.838 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.67 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.922 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.341 г | ~ | |||
| Лизин | 1.257 г | ~ | |||
| Метионин | 0.503 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.67 г | ~ | |||
| Треонин | 0.67 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.586 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.173 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.676 г | ~ | |||
| Глицин | 0.586 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.67 г | ~ | |||
| Серин | 0.754 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.586 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 52.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.703 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.198 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.376 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.319 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.562 г | min 16.8 г | 33.1% | 17.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.788 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.103 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.768 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.905 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.862 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.6% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.595 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.084 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия с лимоном запеч составляет 188,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».