| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь | 200 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Яблоко | 130 г |
| Сахар Белый Кусковой [Русский Сахар] | 15 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.4 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2884 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.1% | 5429 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 7.7% | 2240 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 5.8% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 17.1% | 1000 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 459.6 мкг | 900 мкг | 51.1% | 87.5% | 196 г |
| бета Каротин | 2.782 мг | 5 мг | 55.6% | 95.2% | 180 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.9% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.7% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.63 мг | 500 мг | 1.7% | 2.9% | 5794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 2.4% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 8.6% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.926 мкг | 400 мкг | 3.7% | 6.3% | 2680 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.91 мг | 90 мг | 41% | 70.2% | 244 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.178 мг | 15 мг | 1.2% | 2.1% | 8427 г |
| Витамин Н, биотин | 0.182 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 27473 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.8 мкг | 120 мкг | 39% | 66.8% | 256 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8251 мг | 20 мг | 4.1% | 7% | 2424 г |
| Ниацин | 0.673 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.54 мг | 2500 мг | 10.3% | 17.6% | 967 г |
| Кальций, Ca | 36.25 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.2% | 2759 г |
| Кремний, Si | 36.297 мг | 30 мг | 121% | 207.2% | 83 г |
| Магний, Mg | 19.18 мг | 400 мг | 4.8% | 8.2% | 2086 г |
| Натрий, Na | 459.04 мг | 1300 мг | 35.3% | 60.4% | 283 г |
| Сера, S | 23.26 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.9% | 4299 г |
| Фосфор, P | 31.9 мг | 800 мг | 4% | 6.8% | 2508 г |
| Хлор, Cl | 35.84 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.7% | 6417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 415.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 196.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.833 мг | 18 мг | 4.6% | 7.9% | 2161 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.6% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 2.32 мкг | 10 мкг | 23.2% | 39.7% | 431 г |
| Литий, Li | 1.49 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 13% | 1325 г |
| Медь, Cu | 77.83 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 13.4% | 1285 г |
| Молибден, Mo | 11.177 мкг | 70 мкг | 16% | 27.4% | 626 г |
| Никель, Ni | 12.469 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.24 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 22917 г |
| Стронций, Sr | 2.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.5 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 20513 г |
| Хром, Cr | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 14.2% | 1208 г |
| Цинк, Zn | 0.3434 мг | 12 мг | 2.9% | 5% | 3494 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.222 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.662 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.143 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с морковью и яблоком составляет 58,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».