| Сердце куриное | 550 г |
| Желудок куриный | 744 г |
| Печень куриная | 518 г |
| Лук репчатый | 350 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.3 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1151 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 12.9% | 531 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 11.5% | 596 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.7% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2519.3 мкг | 900 мкг | 279.9% | 191.3% | 36 г |
| Ретинол | 2.512 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 1.1% | 6410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.213 мг | 1.5 мг | 14.2% | 9.7% | 704 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.752 мг | 1.8 мг | 41.8% | 28.6% | 239 г |
| Витамин В4, холин | 42.07 мг | 500 мг | 8.4% | 5.7% | 1188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.077 мг | 5 мг | 41.5% | 28.4% | 241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.331 мг | 2 мг | 16.6% | 11.3% | 604 г |
| Витамин В9, фолаты | 68.589 мкг | 400 мкг | 17.1% | 11.7% | 583 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.399 мкг | 3 мкг | 180% | 123% | 56 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.47 мг | 90 мг | 10.5% | 7.2% | 950 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.055 мг | 15 мг | 13.7% | 9.4% | 730 г |
| Витамин Н, биотин | 0.234 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21368 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3519 мг | 20 мг | 31.8% | 21.7% | 315 г |
| Ниацин | 3.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.56 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.9% | 994 г |
| Кальций, Ca | 14.9 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6711 г |
| Кремний, Si | 0.7 мг | 30 мг | 2.3% | 1.6% | 4286 г |
| Магний, Mg | 17.57 мг | 400 мг | 4.4% | 3% | 2277 г |
| Натрий, Na | 65.13 мг | 1300 мг | 5% | 3.4% | 1996 г |
| Сера, S | 140.11 мг | 1000 мг | 14% | 9.6% | 714 г |
| Фосфор, P | 136.1 мг | 800 мг | 17% | 11.6% | 588 г |
| Хлор, Cl | 9.35 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 24599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.93 мг | 18 мг | 38.5% | 26.3% | 260 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 9.429 мкг | 10 мкг | 94.3% | 64.5% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.1291 мг | 2 мг | 6.5% | 4.4% | 1549 г |
| Медь, Cu | 198.02 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 13.5% | 505 г |
| Молибден, Mo | 17.341 мкг | 70 мкг | 24.8% | 17% | 404 г |
| Никель, Ni | 0.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.045 мкг | 55 мкг | 36.4% | 24.9% | 274 г |
| Фтор, F | 24.34 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16434 г |
| Хром, Cr | 7.1 мкг | 50 мкг | 14.2% | 9.7% | 704 г |
| Цинк, Zn | 3.1848 мг | 12 мг | 26.5% | 18.1% | 377 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.804 г | ~ | |||
| Валин | 0.779 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.281 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.649 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.264 г | ~ | |||
| Лизин | 0.742 г | ~ | |||
| Метионин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.463 г | ~ | |||
| Треонин | 0.525 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.597 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 1.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.317 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 1.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.782 г | ~ | |||
| Серин | 0.388 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.415 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 43.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 212.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.804 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.38 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.75 г | min 16.8 г | 16.4% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.912 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.38 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.2% | 20.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.838 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёные сердце, пупки, печень курицы составляет 146,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».