Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные колбаски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные колбаски

Куриная грудка (филе) (Жарка) 300 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Лук репчатый (Жарка) 35 г
Сметана 10% жирности (Жарка) 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 50 г
Крахмал картофельный 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Куриные колбаски

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные колбаски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1268 г
Белки 21.8 г 76 г 28.7% 21.6% 349 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.3% 1750 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.4% 5475 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 2.2% 3428 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44 мкг 900 мкг 4.9% 3.7% 2045 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 6.1% 1241 г
Витамин В4, холин 71.59 мг 500 мг 14.3% 10.8% 698 г
Витамин В5, пантотеновая 1.384 мг 5 мг 27.7% 20.9% 361 г
Витамин В6, пиридоксин 0.528 мг 2 мг 26.4% 19.9% 379 г
Витамин В9, фолаты 5.349 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7478 г
Витамин В12, кобаламин 0.326 мкг 3 мкг 10.9% 8.2% 920 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.6% 13235 г
Витамин D, кальциферол 0.318 мкг 10 мкг 3.2% 2.4% 3145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 1.7% 4451 г
Витамин Н, биотин 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 5.6% 1348 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.4677 мг 20 мг 32.3% 24.3% 309 г
Ниацин 8.199 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.58 мг 2500 мг 10.6% 8% 941 г
Кальций, Ca 37.83 мг 1000 мг 3.8% 2.9% 2643 г
Кремний, Si 0.259 мг 30 мг 0.9% 0.7% 11583 г
Магний, Mg 64.84 мг 400 мг 16.2% 12.2% 617 г
Натрий, Na 70.83 мг 1300 мг 5.4% 4.1% 1835 г
Сера, S 221.69 мг 1000 мг 22.2% 16.7% 451 г
Фосфор, P 168.1 мг 800 мг 21% 15.8% 476 г
Хлор, Cl 97.23 мг 2300 мг 4.2% 3.2% 2366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.4 мкг ~
Бор, B 10.4 мкг ~
Железо, Fe 1.538 мг 18 мг 8.5% 6.4% 1170 г
Йод, I 5.65 мкг 150 мкг 3.8% 2.9% 2655 г
Кобальт, Co 8.978 мкг 10 мкг 89.8% 67.6% 111 г
Марганец, Mn 0.0307 мг 2 мг 1.5% 1.1% 6515 г
Медь, Cu 87.45 мкг 1000 мкг 8.7% 6.6% 1144 г
Молибден, Mo 9.281 мкг 70 мкг 13.3% 10% 754 г
Никель, Ni 0.155 мкг ~
Олово, Sn 2.53 мкг ~
Рубидий, Rb 24.6 мкг ~
Селен, Se 19.546 мкг 55 мкг 35.5% 26.7% 281 г
Стронций, Sr 3.31 мкг ~
Фтор, F 101.16 мкг 4000 мкг 2.5% 1.9% 3954 г
Хром, Cr 17.95 мкг 50 мкг 35.9% 27% 279 г
Цинк, Zn 1.3654 мг 12 мг 11.4% 8.6% 879 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 1.749 г ~
Валин 1.27 г ~
Гистидин* 1.223 г ~
Изолейцин 1.096 г ~
Лейцин 1.922 г ~
Лизин 2.483 г ~
Метионин 0.463 г ~
Метионин + Цистеин 0.881 г ~
Треонин 1.08 г ~
Триптофан 0.369 г ~
Фенилаланин 1.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.914 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 1.265 г ~
Аспарагиновая кислота 1.911 г ~
Гидроксипролин 0.186 г ~
Глицин 0.883 г ~
Глутаминовая кислота 2.796 г ~
Пролин 0.959 г ~
Серин 1.037 г ~
Тирозин 0.873 г ~
Цистеин 0.426 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.658 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.228 г min 16.8 г 7.3% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.12 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.304 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.331 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Куриные колбаски составляет 132,8 кКал.

  • Порция = 169 гр (224.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».