Мой здоровый рацион

Рецепт Овсянная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсянная каша

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 40 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Банан (Припускание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.7 ккал 1684 ккал 13.2% 6% 760 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 3.2% 1407 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 4.7% 949 г
Углеводы 36.5 г 219 г 16.7% 7.5% 600 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 7.7% 588 г
Вода 53.5 г 2273 г 2.4% 1.1% 4249 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.7 мкг 900 мкг 4.6% 2.1% 2158 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.11 мг 5 мг 2.2% 1% 4545 г
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 4.2% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 1.6% 2769 г
Витамин В4, холин 21.65 мг 500 мг 4.3% 1.9% 2309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 4.2% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.315 мг 2 мг 15.8% 7.1% 635 г
Витамин В9, фолаты 8.753 мкг 400 мкг 2.2% 1% 4570 г
Витамин C, аскорбиновая 2.94 мг 90 мг 3.3% 1.5% 3061 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 15873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.877 мг 15 мг 5.8% 2.6% 1710 г
Витамин Н, биотин 9.95 мкг 50 мкг 19.9% 9% 503 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.0205 мг 20 мг 10.1% 4.6% 990 г
Ниацин 0.709 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 394.14 мг 2500 мг 15.8% 7.1% 634 г
Кальций, Ca 24.4 мг 1000 мг 2.4% 1.1% 4098 г
Кремний, Si 59.529 мг 30 мг 198.4% 89.5% 50 г
Магний, Mg 77.51 мг 400 мг 19.4% 8.8% 516 г
Натрий, Na 31.44 мг 1300 мг 2.4% 1.1% 4135 г
Сера, S 38.47 мг 1000 мг 3.8% 1.7% 2599 г
Фосфор, P 133 мг 800 мг 16.6% 7.5% 602 г
Хлор, Cl 61.42 мг 2300 мг 2.7% 1.2% 3745 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.5 мкг ~
Бор, B 287.6 мкг ~
Ванадий, V 1.62 мкг ~
Железо, Fe 1.701 мг 18 мг 9.5% 4.3% 1058 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 9259 г
Кобальт, Co 1.796 мкг 10 мкг 18% 8.1% 557 г
Литий, Li 2.551 мкг ~
Марганец, Mn 1.4801 мг 2 мг 74% 33.4% 135 г
Медь, Cu 214.95 мкг 1000 мкг 21.5% 9.7% 465 г
Молибден, Mo 2.087 мкг 70 мкг 3% 1.4% 3354 г
Никель, Ni 3.092 мкг ~
Рубидий, Rb 48.7 мкг ~
Селен, Se 9.679 мкг 55 мкг 17.6% 7.9% 568 г
Стронций, Sr 1.01 мкг ~
Фтор, F 16.79 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23824 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 38462 г
Цинк, Zn 1.1631 мг 12 мг 9.7% 4.4% 1032 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.597 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.276 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.368 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.345 г ~
Глицин 0.384 г ~
Глутаминовая кислота 0.737 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.157 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.079 г ~
12:0 Лауриновая 0.102 г ~
14:0 Миристиновая 0.336 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.474 г ~
18:0 Стеариновая 0.336 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.841 г min 16.8 г 11% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.674 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.881 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.802 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Овсянная каша составляет 221,7 кКал.

  • Порция = 119 гр (263.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».