Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные колбаски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные колбаски

Куриная грудка (филе) 300 г
Яйцо куриное 1 Штука
Лук репчатый (Жарка) 35 г
Крахмал картофельный 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 50 г
Сметана 10% жирности (Жарка) 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Куриные колбаски за две минуты

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные колбаски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.6 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1496 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 20.6% 432 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.1% 1750 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.3% 6844 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.8% 3084 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.9 мкг 900 мкг 4.4% 3.9% 2256 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 5.7% 1552 г
Витамин В4, холин 87.31 мг 500 мг 17.5% 15.5% 573 г
Витамин В5, пантотеновая 1.197 мг 5 мг 23.9% 21.2% 418 г
Витамин В6, пиридоксин 0.571 мг 2 мг 28.6% 25.4% 350 г
Витамин В9, фолаты 8.259 мкг 400 мкг 2.1% 1.9% 4843 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 7.5% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.9% 10465 г
Витамин D, кальциферол 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 2.2% 4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.477 мг 15 мг 3.2% 2.8% 3145 г
Витамин Н, биотин 2.784 мкг 50 мкг 5.6% 5% 1796 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.6712 мг 20 мг 28.4% 25.2% 353 г
Ниацин 7.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.46 мг 2500 мг 9.8% 8.7% 1023 г
Кальций, Ca 30.53 мг 1000 мг 3.1% 2.8% 3275 г
Кремний, Si 0.388 мг 30 мг 1.3% 1.2% 7732 г
Магний, Mg 61.4 мг 400 мг 15.4% 13.7% 651 г
Натрий, Na 62.73 мг 1300 мг 4.8% 4.3% 2072 г
Сера, S 178.37 мг 1000 мг 17.8% 15.8% 561 г
Фосфор, P 153 мг 800 мг 19.1% 17% 523 г
Хлор, Cl 85.55 мг 2300 мг 3.7% 3.3% 2688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.3 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Железо, Fe 1.286 мг 18 мг 7.1% 6.3% 1400 г
Йод, I 7.24 мкг 150 мкг 4.8% 4.3% 2072 г
Кобальт, Co 7.584 мкг 10 мкг 75.8% 67.3% 132 г
Марганец, Mn 0.0351 мг 2 мг 1.8% 1.6% 5698 г
Медь, Cu 71.3 мкг 1000 мкг 7.1% 6.3% 1403 г
Молибден, Mo 8.712 мкг 70 мкг 12.4% 11% 803 г
Никель, Ni 0.233 мкг ~
Олово, Sn 1.9 мкг ~
Рубидий, Rb 36.9 мкг ~
Селен, Se 18.802 мкг 55 мкг 34.2% 30.4% 293 г
Стронций, Sr 2.48 мкг ~
Фтор, F 97.77 мкг 4000 мкг 2.4% 2.1% 4091 г
Хром, Cr 17.52 мкг 50 мкг 35% 31.1% 285 г
Цинк, Zn 1.111 мг 12 мг 9.3% 8.3% 1080 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.55 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 1.311 г ~
Валин 0.952 г ~
Гистидин* 0.917 г ~
Изолейцин 0.821 г ~
Лейцин 1.441 г ~
Лизин 1.861 г ~
Метионин 0.347 г ~
Метионин + Цистеин 0.66 г ~
Треонин 0.809 г ~
Триптофан 0.276 г ~
Фенилаланин 0.78 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.434 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.948 г ~
Аспарагиновая кислота 1.432 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.662 г ~
Глутаминовая кислота 2.096 г ~
Пролин 0.719 г ~
Серин 0.777 г ~
Тирозин 0.654 г ~
Цистеин 0.319 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.493 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.227 г min 16.8 г 7.3% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.839 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.321 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Куриные колбаски составляет 112,6 кКал.

  • Порция = 226 гр (254.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».