Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая каша с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая каша с морковью

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 250 г
Морковь (Варка без слива) 75 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.8 ккал 1684 ккал 15.4% 6% 651 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 5.4% 717 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 1.9% 2074 г
Углеводы 48.1 г 219 г 22% 8.5% 455 г
Пищевые волокна 9.8 г 20 г 49% 18.9% 204 г
Вода 30.8 г 2273 г 1.4% 0.5% 7380 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 445.7 мкг 900 мкг 49.5% 19.1% 202 г
бета Каротин 2.821 мг 5 мг 56.4% 21.8% 177 г
Витамин В1, тиамин 0.274 мг 1.5 мг 18.3% 7.1% 547 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 3.2% 1224 г
Витамин В4, холин 46.26 мг 500 мг 9.3% 3.6% 1081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 2.7% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 5.3% 738 г
Витамин В9, фолаты 14.186 мкг 400 мкг 3.5% 1.4% 2820 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.748 мг 15 мг 5% 1.9% 2005 г
Витамин Н, биотин 8.287 мкг 50 мкг 16.6% 6.4% 603 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 2.9% 1348 г
Витамин РР, НЭ 5.6188 мг 20 мг 28.1% 10.9% 356 г
Ниацин 3.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.25 мг 2500 мг 14.3% 5.5% 698 г
Кальций, Ca 23.95 мг 1000 мг 2.4% 0.9% 4175 г
Кремний, Si 69.646 мг 30 мг 232.2% 89.7% 43 г
Магний, Mg 171.81 мг 400 мг 43% 16.6% 233 г
Натрий, Na 134.91 мг 1300 мг 10.4% 4% 964 г
Сера, S 73.69 мг 1000 мг 7.4% 2.9% 1357 г
Фосфор, P 255.5 мг 800 мг 31.9% 12.3% 313 г
Хлор, Cl 238.6 мг 2300 мг 10.4% 4% 964 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.9 мкг ~
Бор, B 314.6 мкг ~
Ванадий, V 153.06 мкг ~
Железо, Fe 5.632 мг 18 мг 31.3% 12.1% 320 г
Йод, I 3.39 мкг 150 мкг 2.3% 0.9% 4425 г
Кобальт, Co 3.052 мкг 10 мкг 30.5% 11.8% 328 г
Литий, Li 4.308 мкг ~
Марганец, Mn 1.3002 мг 2 мг 65% 25.1% 154 г
Медь, Cu 542.83 мкг 1000 мкг 54.3% 21% 184 г
Молибден, Mo 31.332 мкг 70 мкг 44.8% 17.3% 223 г
Никель, Ni 9.111 мкг ~
Рубидий, Rb 46.2 мкг ~
Селен, Se 4.503 мкг 55 мкг 8.2% 3.2% 1221 г
Стронций, Sr 248.82 мкг ~
Титан, Ti 26.87 мкг ~
Фтор, F 26.87 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14886 г
Хром, Cr 3.7 мкг 50 мкг 7.4% 2.9% 1351 г
Цинк, Zn 1.7729 мг 12 мг 14.8% 5.7% 677 г
Цирконий, Zr 28.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 45.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.931 г ~
Валин 0.496 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.387 г ~
Лейцин 0.628 г ~
Лизин 0.445 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.539 г ~
Треонин 0.337 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.493 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.851 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.489 г ~
Аспарагиновая кислота 0.938 г ~
Глицин 0.599 г ~
Глутаминовая кислота 1.917 г ~
Пролин 0.419 г ~
Серин 0.51 г ~
Тирозин 0.358 г ~
Цистеин 0.274 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 41.118 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.436 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.92 г min 16.8 г 5.5% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.88 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.937 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.863 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~

Энергетическая ценность Гречневая каша с морковью составляет 258,8 кКал.

  • Порция = 76 гр (196.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов