| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) | 1200 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1567 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 24.4% | 382 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5% | 1867 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 2995 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.4 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.3% | 7258 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 6.7% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 9.5% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 78.62 мг | 500 мг | 15.7% | 14.6% | 636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 11.8% | 790 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.407 мг | 2 мг | 20.4% | 19% | 491 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.476 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.2% | 4221 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.882 мкг | 3 мкг | 96.1% | 89.4% | 104 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1% | 9524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.571 мг | 15 мг | 3.8% | 3.5% | 2627 г |
| Витамин Н, биотин | 4.295 мкг | 50 мкг | 8.6% | 8% | 1164 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2476 мг | 20 мг | 21.2% | 19.7% | 471 г |
| Ниацин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.71 мг | 2500 мг | 13% | 12.1% | 768 г |
| Кальций, Ca | 11.19 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 8937 г |
| Магний, Mg | 27.24 мг | 400 мг | 6.8% | 6.3% | 1468 г |
| Натрий, Na | 63.52 мг | 1300 мг | 4.9% | 4.6% | 2047 г |
| Сера, S | 227.43 мг | 1000 мг | 22.7% | 21.1% | 440 г |
| Фосфор, P | 215.8 мг | 800 мг | 27% | 25.1% | 371 г |
| Хлор, Cl | 63.62 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.6% | 3615 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.024 мг | 18 мг | 11.2% | 10.4% | 889 г |
| Йод, I | 7.81 мкг | 150 мкг | 5.2% | 4.8% | 1921 г |
| Кобальт, Co | 7.143 мкг | 10 мкг | 71.4% | 66.4% | 140 г |
| Марганец, Mn | 0.0347 мг | 2 мг | 1.7% | 1.6% | 5764 г |
| Медь, Cu | 177.29 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 16.5% | 564 г |
| Молибден, Mo | 11.333 мкг | 70 мкг | 16.2% | 15.1% | 618 г |
| Никель, Ni | 8.19 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 72.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.462 мкг | 55 мкг | 2.7% | 2.5% | 3762 г |
| Фтор, F | 62.62 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.5% | 6388 г |
| Хром, Cr | 8 мкг | 50 мкг | 16% | 14.9% | 625 г |
| Цинк, Zn | 3.1386 мг | 12 мг | 26.2% | 24.4% | 382 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.237 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки говядина составляет 107,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».