| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Картофель | 93 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 61 г |
| Морковь | 34 г |
| Лук репчатый | 59 г |
| Чеснок | 2.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 4.2 г |
| Вода | 565 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Смесь зелени (мамина) | 20 г |
Суп густой и в меру соленый Очень вкусно Долила водой до нужного веса Выход 889 гр (среднее значение при 3х приготовлениях)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.7 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4351 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 10.9% | 2375 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 7% | 3733 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 3.4% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 7.8% | 3333 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 10.3% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.8 мкг | 900 мкг | 10.3% | 26.6% | 970 г |
| бета Каротин | 0.529 мг | 5 мг | 10.6% | 27.4% | 945 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 14.541 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.9% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 3.4% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 12.18 мг | 500 мг | 2.4% | 6.2% | 4105 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 11.9% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 19.6% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.769 мкг | 400 мкг | 1.4% | 3.6% | 6934 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 2.1% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.32 мг | 90 мг | 7% | 18.1% | 1424 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.677 мг | 15 мг | 4.5% | 11.6% | 2216 г |
| Витамин Н, биотин | 0.103 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 48544 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.7 мкг | 120 мкг | 8.9% | 23% | 1121 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1993 мг | 20 мг | 6% | 15.5% | 1668 г |
| Ниацин | 1.454 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.53 мг | 2500 мг | 5.7% | 14.7% | 1766 г |
| Кальций, Ca | 16.85 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.4% | 5935 г |
| Кремний, Si | 6.674 мг | 30 мг | 22.2% | 57.4% | 450 г |
| Магний, Mg | 17.51 мг | 400 мг | 4.4% | 11.4% | 2284 г |
| Натрий, Na | 256.32 мг | 1300 мг | 19.7% | 50.9% | 507 г |
| Сера, S | 36.33 мг | 1000 мг | 3.6% | 9.3% | 2753 г |
| Фосфор, P | 35.5 мг | 800 мг | 4.4% | 11.4% | 2254 г |
| Хлор, Cl | 303.36 мг | 2300 мг | 13.2% | 34.1% | 758 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.421 мг | 18 мг | 2.3% | 5.9% | 4276 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.8% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 2.136 мкг | 10 мкг | 21.4% | 55.3% | 468 г |
| Литий, Li | 8.592 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0706 мг | 2 мг | 3.5% | 9% | 2833 г |
| Медь, Cu | 44.5 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 11.6% | 2247 г |
| Молибден, Mo | 4.748 мкг | 70 мкг | 6.8% | 17.6% | 1474 г |
| Никель, Ni | 1.123 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.768 мкг | 55 мкг | 5% | 12.9% | 1987 г |
| Стронций, Sr | 1.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.47 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 5.7% | 4573 г |
| Хром, Cr | 4.46 мкг | 50 мкг | 8.9% | 23% | 1121 г |
| Цинк, Zn | 0.2908 мг | 12 мг | 2.4% | 6.2% | 4127 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.675 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.227 г | ~ | |||
| Валин | 0.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лизин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.369 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.782 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.6% | 42.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.475 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.215 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.392 г | min 16.8 г | 2.3% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.839 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 19.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.77 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из квашенной капусты на куриной грудке составляет 38,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».