| Печень цыплят бройлеров Петруха | 214 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 52 г |
| Мука цельнозерновая пшеничная Яшкино | 45 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 37 г |
| Йогурт 3% натуральный Славянские кружева | 10 г |
| Чеснок (Жарка) | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Укроп | 19 г |
| Петрушка свежая | 7 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) | 55 г |
| Йогурт 1,5% Сарафаново | 119 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.1 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1122 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 10.2% | 655 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8.5% | 789 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.4% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.7% | 1818 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 2% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4305.6 мкг | 900 мкг | 478.4% | 318.7% | 21 г |
| Ретинол | 4.26 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 3.9% | 1724 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 19.527 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.26 мг | 1.5 мг | 17.3% | 11.5% | 577 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.941 мг | 1.8 мг | 52.3% | 34.8% | 191 г |
| Витамин В4, холин | 40.71 мг | 500 мг | 8.1% | 5.4% | 1228 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 4.5% | 1462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.42 мг | 2 мг | 21% | 14% | 476 г |
| Витамин В9, фолаты | 120.206 мкг | 400 мкг | 30.1% | 20.1% | 333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.313 мкг | 3 мкг | 10.4% | 6.9% | 958 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.87 мг | 90 мг | 17.6% | 11.7% | 567 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.279 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.9% | 3584 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.237 мг | 15 мг | 1.6% | 1.1% | 6329 г |
| бета Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.17 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.407 мкг | 50 мкг | 6.8% | 4.5% | 1468 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.3 мкг | 120 мкг | 21.1% | 14.1% | 474 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0786 мг | 20 мг | 40.4% | 26.9% | 248 г |
| Ниацин | 3.742 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.462 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.87 мг | 2500 мг | 10.6% | 7.1% | 940 г |
| Кальций, Ca | 119.12 мг | 1000 мг | 11.9% | 7.9% | 839 г |
| Кремний, Si | 0.282 мг | 30 мг | 0.9% | 0.6% | 10638 г |
| Магний, Mg | 34.99 мг | 400 мг | 8.7% | 5.8% | 1143 г |
| Натрий, Na | 302.35 мг | 1300 мг | 23.3% | 15.5% | 430 г |
| Сера, S | 61.44 мг | 1000 мг | 6.1% | 4.1% | 1628 г |
| Фосфор, P | 227.4 мг | 800 мг | 28.4% | 18.9% | 352 г |
| Хлор, Cl | 410.99 мг | 2300 мг | 17.9% | 11.9% | 560 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.255 мг | 18 мг | 34.8% | 23.2% | 288 г |
| Йод, I | 4.75 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.1% | 3158 г |
| Кобальт, Co | 8.026 мкг | 10 мкг | 80.3% | 53.5% | 125 г |
| Литий, Li | 0.383 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5343 мг | 2 мг | 26.7% | 17.8% | 374 г |
| Медь, Cu | 231.15 мкг | 1000 мкг | 23.1% | 15.4% | 433 г |
| Молибден, Mo | 33.517 мкг | 70 мкг | 47.9% | 31.9% | 209 г |
| Никель, Ni | 0.452 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.379 мкг | 55 мкг | 17.1% | 11.4% | 586 г |
| Стронций, Sr | 9.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.67 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23995 г |
| Хром, Cr | 5.58 мкг | 50 мкг | 11.2% | 7.5% | 896 г |
| Цинк, Zn | 2.594 мг | 12 мг | 21.6% | 14.4% | 463 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.425 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.754 г | ~ | |||
| Валин | 0.566 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.289 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.453 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.968 г | ~ | |||
| Лизин | 0.79 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.381 г | ~ | |||
| Треонин | 0.471 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.55 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.864 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.596 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.961 г | ~ | |||
| Глицин | 0.539 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.871 г | ~ | |||
| Пролин | 0.603 г | ~ | |||
| Серин | 0.548 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.507 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.292 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.54 г | min 16.8 г | 9.2% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.795 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.531 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Роллы из куриной печени составляет 150,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».