| Опята и маслята замороженные я | 100 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.4 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3793 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 7.2% | 3167 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 14.9% | 1514 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 1.1% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 30.4% | 741 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 8.3% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.2 мкг | 900 мкг | 2.4% | 5.4% | 4245 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 10.4% | 2174 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 4.1% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.29 мг | 1.8 мг | 16.1% | 36.3% | 621 г |
| Витамин В4, холин | 9.22 мг | 500 мг | 1.8% | 4.1% | 5423 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.62 мг | 5 мг | 12.4% | 27.9% | 806 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 19.6% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.167 мкг | 400 мкг | 8.5% | 19.1% | 1171 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 5.9% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.63 мг | 90 мг | 10.7% | 24.1% | 935 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 1.6% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.662 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.9% | 7553 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5771 мг | 20 мг | 22.9% | 51.6% | 437 г |
| Ниацин | 4.313 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.71 мг | 2500 мг | 8.6% | 19.4% | 1164 г |
| Кальций, Ca | 19.27 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.3% | 5189 г |
| Кремний, Si | 1.292 мг | 30 мг | 4.3% | 9.7% | 2322 г |
| Магний, Mg | 12.29 мг | 400 мг | 3.1% | 7% | 3255 г |
| Натрий, Na | 11.08 мг | 1300 мг | 0.9% | 2% | 11733 г |
| Сера, S | 11.34 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.5% | 8818 г |
| Фосфор, P | 40.4 мг | 800 мг | 5.1% | 11.5% | 1980 г |
| Хлор, Cl | 18.19 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.8% | 12644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3387.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.916 мг | 18 мг | 5.1% | 11.5% | 1965 г |
| Йод, I | 4.24 мкг | 150 мкг | 2.8% | 6.3% | 3538 г |
| Кобальт, Co | 0.383 мкг | 10 мкг | 3.8% | 8.6% | 2611 г |
| Литий, Li | 2.833 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0504 мг | 2 мг | 2.5% | 5.6% | 3968 г |
| Медь, Cu | 646.64 мкг | 1000 мкг | 64.7% | 145.7% | 155 г |
| Молибден, Mo | 1.717 мкг | 70 мкг | 2.5% | 5.6% | 4077 г |
| Никель, Ni | 22.292 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.325 мкг | 55 мкг | 6% | 13.5% | 1654 г |
| Стронций, Sr | 3.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.33 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 120120 г |
| Хром, Cr | 4.89 мкг | 50 мкг | 9.8% | 22.1% | 1022 г |
| Цинк, Zn | 6.1663 мг | 12 мг | 51.4% | 115.8% | 195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.122 г | min 16.8 г | 6.7% | 15.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.37 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.234 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы в сметане я составляет 44,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».