| Кижуч | 350 г |
| Приправа для Рыбы [Индана] | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Соевый Соус Классический [Sen Soy] | 20 г |
| Лимон | 40 г |
| Лук зеленый (перо) | 42 г |
| Лук Красный [Пятерочка] | 68 г |
| Чеснок | 52 г |
| Морковь | 176 г |
| Помидоры Черри [Лукашинские] | 82 г |
| Перец сладкий красный | 62 г |
| Паприка [Kotanyi] | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 26 г |
| чесночные стрелки | 146 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.6 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1536 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 9.8% | 938 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 10.1% | 903 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.2% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.1% | 2222 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 685.9 мкг | 900 мкг | 76.2% | 69.5% | 131 г |
| Ретинол | 0.291 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.477 мг | 5 мг | 49.5% | 45.2% | 202 г |
| бета Криптоксантин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.211 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 7.8% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.7% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 39.2 мг | 500 мг | 7.8% | 7.1% | 1276 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 7% | 1292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 12.8% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.925 мкг | 400 мкг | 2% | 1.8% | 5047 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.353 мкг | 3 мкг | 45.1% | 41.1% | 222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.88 мг | 90 мг | 25.4% | 23.2% | 393 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.956 мкг | 10 мкг | 29.6% | 27% | 338 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.553 мг | 15 мг | 10.4% | 9.5% | 966 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.233 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21459 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.4 мкг | 120 мкг | 7.8% | 7.1% | 1277 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5583 мг | 20 мг | 17.8% | 16.2% | 562 г |
| Ниацин | 2.115 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.52 мг | 2500 мг | 9.2% | 8.4% | 1085 г |
| Кальций, Ca | 29.75 мг | 1000 мг | 3% | 2.7% | 3361 г |
| Кремний, Si | 5.734 мг | 30 мг | 19.1% | 17.4% | 523 г |
| Магний, Mg | 19.79 мг | 400 мг | 4.9% | 4.5% | 2021 г |
| Натрий, Na | 265.46 мг | 1300 мг | 20.4% | 18.6% | 490 г |
| Сера, S | 81.13 мг | 1000 мг | 8.1% | 7.4% | 1233 г |
| Фосфор, P | 86.5 мг | 800 мг | 10.8% | 9.9% | 925 г |
| Хлор, Cl | 447.98 мг | 2300 мг | 19.5% | 17.8% | 513 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.656 мг | 18 мг | 3.6% | 3.3% | 2744 г |
| Йод, I | 17.96 мкг | 150 мкг | 12% | 10.9% | 835 г |
| Кобальт, Co | 8.38 мкг | 10 мкг | 83.8% | 76.5% | 119 г |
| Литий, Li | 6.738 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1328 мг | 2 мг | 6.6% | 6% | 1506 г |
| Медь, Cu | 86.88 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 7.9% | 1151 г |
| Молибден, Mo | 7.949 мкг | 70 мкг | 11.4% | 10.4% | 881 г |
| Никель, Ni | 4.302 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.608 мкг | 55 мкг | 22.9% | 20.9% | 436 г |
| Стронций, Sr | 2.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 153.98 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 3.5% | 2598 г |
| Хром, Cr | 20.86 мкг | 50 мкг | 41.7% | 38% | 240 г |
| Цинк, Zn | 0.4502 мг | 12 мг | 3.8% | 3.5% | 2665 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.312 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 50.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.095 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.09 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.058 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.722 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.833 г | min 16.8 г | 10.9% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.941 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.255 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Кижуч с овощами запечённый составляет 109,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».