| Шампиньоны | 500 г |
| Рыжик | 400 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.8 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2682 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 9.7% | 1652 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 9.7% | 1647 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.9% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 31.8% | 500 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 5.7% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 13.4% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.441 мг | 1.8 мг | 24.5% | 39% | 408 г |
| Витамин В4, холин | 17.54 мг | 500 мг | 3.5% | 5.6% | 2851 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.529 мг | 5 мг | 30.6% | 48.7% | 327 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 5.6% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 24 мкг | 400 мкг | 6% | 9.6% | 1667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 3.8% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.29 мг | 90 мг | 12.5% | 19.9% | 797 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.1% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.388 мг | 15 мг | 2.6% | 4.1% | 3866 г |
| Витамин Н, биотин | 11.686 мкг | 50 мкг | 23.4% | 37.3% | 428 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.9% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1429 мг | 20 мг | 20.7% | 33% | 483 г |
| Ниацин | 3.486 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 605.74 мг | 2500 мг | 24.2% | 38.5% | 413 г |
| Кальций, Ca | 15.16 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.4% | 6596 г |
| Кремний, Si | 3.571 мг | 30 мг | 11.9% | 18.9% | 840 г |
| Магний, Mg | 19.29 мг | 400 мг | 4.8% | 7.6% | 2074 г |
| Натрий, Na | 8.9 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.1% | 14607 г |
| Сера, S | 36.43 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.7% | 2745 г |
| Фосфор, P | 122.2 мг | 800 мг | 15.3% | 24.4% | 655 г |
| Хлор, Cl | 25 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.8% | 9200 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 413.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.994 мг | 18 мг | 11.1% | 17.7% | 903 г |
| Йод, I | 13.71 мкг | 150 мкг | 9.1% | 14.5% | 1094 г |
| Кобальт, Co | 12.143 мкг | 10 мкг | 121.4% | 193.3% | 82 г |
| Литий, Li | 0.571 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1671 мг | 2 мг | 8.4% | 13.4% | 1197 г |
| Медь, Cu | 381.43 мкг | 1000 мкг | 38.1% | 60.7% | 262 г |
| Молибден, Mo | 2.143 мкг | 70 мкг | 3.1% | 4.9% | 3266 г |
| Никель, Ni | 0.857 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 154.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.714 мкг | 55 мкг | 34% | 54.1% | 294 г |
| Стронций, Sr | 12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 41.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.86 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 21209 г |
| Хром, Cr | 9.86 мкг | 50 мкг | 19.7% | 31.4% | 507 г |
| Цинк, Zn | 0.4429 мг | 12 мг | 3.7% | 5.9% | 2709 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.319 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.538 г | min 16.8 г | 9.2% | 14.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.417 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.634 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.608 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы составляет 62,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».