| Цветная капуста отварная по 1-210 | 600 г |
| Молоко обезжиренное, пастеризованное | 300 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 60 г |
| Сыр чеддер обезжиренный | 80 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.5 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3148 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 12.5% | 1490 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.9% | 18667 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 6.4% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 16.8% | 1111 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 6.9% | 2696 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.2 мкг | 900 мкг | 2.7% | 5% | 3719 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 4.5% | 4202 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.453 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 11.6% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 13.1% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 31.98 мг | 500 мг | 6.4% | 12% | 1563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 16.1% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 13.3% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.717 мкг | 400 мкг | 7.9% | 14.8% | 1261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 9.3% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.12 мг | 90 мг | 29% | 54.2% | 345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.192 мг | 15 мг | 1.3% | 2.4% | 7813 г |
| бета Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.108 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.913 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3.4% | 5476 г |
| Витамин К, филлохинон | 39 мкг | 120 мкг | 32.5% | 60.7% | 308 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0788 мг | 20 мг | 5.4% | 10.1% | 1854 г |
| Ниацин | 0.325 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.121 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.91 мг | 2500 мг | 5.8% | 10.8% | 1713 г |
| Кальций, Ca | 126.02 мг | 1000 мг | 12.6% | 23.6% | 794 г |
| Кремний, Si | 0.283 мг | 30 мг | 0.9% | 1.7% | 10601 г |
| Магний, Mg | 22.74 мг | 400 мг | 5.7% | 10.7% | 1759 г |
| Натрий, Na | 243.77 мг | 1300 мг | 18.8% | 35.1% | 533 г |
| Сера, S | 51.2 мг | 1000 мг | 5.1% | 9.5% | 1953 г |
| Фосфор, P | 109.2 мг | 800 мг | 13.7% | 25.6% | 733 г |
| Хлор, Cl | 34.15 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.8% | 6735 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.004 мг | 18 мг | 5.6% | 10.5% | 1793 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.4% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 0.304 мкг | 10 мкг | 3% | 5.6% | 3289 г |
| Литий, Li | 0.396 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3096 мг | 2 мг | 15.5% | 29% | 646 г |
| Медь, Cu | 41.19 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 7.7% | 2428 г |
| Молибден, Mo | 1.521 мкг | 70 мкг | 2.2% | 4.1% | 4602 г |
| Никель, Ni | 0.189 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.5 мкг | 55 мкг | 10% | 18.7% | 1000 г |
| Стронций, Sr | 5.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.57 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 37843 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.6% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 0.5142 мг | 12 мг | 4.3% | 8% | 2334 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.462 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста со сливочным соусом составляет 53,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».