| Базилик, свежий | 200 г |
| Чеснок | 3 г |
| Оливковое масло | 45 г |
| Кедровый орех, сушеный | 40 г |
| Сыр пармезан, 38% белка, тертый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271.5 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 620 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 4.3% | 844 г |
| Жиры | 25.4 г | 56 г | 45.4% | 16.7% | 220 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.4% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.6% | 1429 г |
| Вода | 58.1 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3912 г |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187.4 мкг | 900 мкг | 20.8% | 7.7% | 480 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.845 мг | 5 мг | 36.9% | 13.6% | 271 г |
| бета Криптоксантин | 26.822 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3295.51 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 1.7% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.5% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 15.64 мг | 500 мг | 3.1% | 1.1% | 3197 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 1.8% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 2.2% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.808 мкг | 400 мкг | 11.2% | 4.1% | 893 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.204 мкг | 3 мкг | 6.8% | 2.5% | 1471 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.68 мг | 90 мг | 11.9% | 4.4% | 843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 13699 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.073 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.181 мг | 15 мг | 21.2% | 7.8% | 472 г |
| гамма Токоферол | 1.394 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 256.3 мкг | 120 мкг | 213.6% | 78.7% | 47 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1039 мг | 20 мг | 5.5% | 2% | 1812 г |
| Ниацин | 0.01 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.28 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.31 мг | 2500 мг | 10.3% | 3.8% | 968 г |
| Кальций, Ca | 294.8 мг | 1000 мг | 29.5% | 10.9% | 339 г |
| Кремний, Si | 0.022 мг | 30 мг | 0.1% | 136364 г | |
| Магний, Mg | 74.61 мг | 400 мг | 18.7% | 6.9% | 536 г |
| Натрий, Na | 814.49 мг | 1300 мг | 62.7% | 23.1% | 160 г |
| Сера, S | 92.7 мг | 1000 мг | 9.3% | 3.4% | 1079 г |
| Фосфор, P | 209.1 мг | 800 мг | 26.1% | 9.6% | 383 г |
| Хлор, Cl | 870.38 мг | 2300 мг | 37.8% | 13.9% | 264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.728 мг | 18 мг | 15.2% | 5.6% | 660 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 187500 г | |
| Кобальт, Co | 0.297 мкг | 10 мкг | 3% | 1.1% | 3367 г |
| Литий, Li | 0.026 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.7099 мг | 2 мг | 85.5% | 31.5% | 117 г |
| Медь, Cu | 389.37 мкг | 1000 мкг | 38.9% | 14.3% | 257 г |
| Молибден, Mo | 1.826 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1% | 3834 г |
| Никель, Ni | 0.149 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.866 мкг | 55 мкг | 7% | 2.6% | 1423 г |
| Фтор, F | 0.1 мкг | 4000 мкг | 4000000 г | ||
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 1.7072 мг | 12 мг | 14.2% | 5.2% | 703 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.394 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.573 г | ~ | |||
| Валин | 0.57 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.304 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.445 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.812 г | ~ | |||
| Лизин | 0.687 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Треонин | 0.327 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.463 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.334 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.706 г | ~ | |||
| Глицин | 0.257 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.894 г | ~ | |||
| Пролин | 0.848 г | ~ | |||
| Серин | 0.506 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.442 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 36.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.5 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 2.332 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 28.513 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.2 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.075 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.1 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.134 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.449 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.163 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.848 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.29 г | min 16.8 г | 73.2% | 27% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.687 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.185 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.8% | 19.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.525 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус Песто составляет 271,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».