Мой здоровый рацион

Рецепт Соус с курицей и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус с курицей и овощами

Картофель (Варка без слива) 500 г
курица 600 г
Вода 2500 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Баклажан (Варка без слива) 100 г
Кабачок 100 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 40 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Карри 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус с курицей и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.2 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3810 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 8.1% 2815 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 9.7% 2333 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 3.2% 7300 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.7% 4000 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 8.8% 2540 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.6 мкг 900 мкг 5.7% 12.9% 1744 г
бета Каротин 0.308 мг 5 мг 6.2% 14% 1623 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 3.8% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 3.6% 6429 г
Витамин В4, холин 10.42 мг 500 мг 2.1% 4.8% 4798 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 6.3% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 11.8% 1923 г
Витамин В9, фолаты 2.582 мкг 400 мкг 0.6% 1.4% 15492 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 4.8% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 2.11 мг 90 мг 2.3% 5.2% 4265 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.156 мг 15 мг 1% 2.3% 9615 г
Витамин Н, биотин 1.154 мкг 50 мкг 2.3% 5.2% 4333 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 2.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.7102 мг 20 мг 8.6% 19.5% 1169 г
Ниацин 0.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.07 мг 2500 мг 5% 11.3% 1999 г
Кальций, Ca 12.33 мг 1000 мг 1.2% 2.7% 8110 г
Кремний, Si 6.958 мг 30 мг 23.2% 52.5% 431 г
Магний, Mg 8.43 мг 400 мг 2.1% 4.8% 4745 г
Натрий, Na 264.43 мг 1300 мг 20.3% 45.9% 492 г
Сера, S 28.67 мг 1000 мг 2.9% 6.6% 3488 г
Фосфор, P 33.4 мг 800 мг 4.2% 9.5% 2395 г
Хлор, Cl 318.76 мг 2300 мг 13.9% 31.4% 722 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.9 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Ванадий, V 13.36 мкг ~
Железо, Fe 0.436 мг 18 мг 2.4% 5.4% 4128 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 2% 10949 г
Кобальт, Co 2.308 мкг 10 мкг 23.1% 52.3% 433 г
Литий, Li 6.885 мкг ~
Марганец, Mn 0.0609 мг 2 мг 3% 6.8% 3284 г
Медь, Cu 40.09 мкг 1000 мкг 4% 9% 2494 г
Молибден, Mo 2.699 мкг 70 мкг 3.9% 8.8% 2594 г
Никель, Ni 0.597 мкг ~
Рубидий, Rb 43.9 мкг ~
Селен, Se 0.165 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 33333 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 81.1 мкг 4000 мкг 2% 4.5% 4932 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 8.4% 2688 г
Цинк, Zn 0.3382 мг 12 мг 2.8% 6.3% 3548 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.887 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.05 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.219 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.04 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.057 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Соус с курицей и овощами составляет 44,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».