Мой здоровый рацион

Рецепт ПП яблочный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП яблочный пирог

Пшеничная мука, высшего сорта 70 г
Кокосовая Мука [Econutrena] 60 г
Изолят Соевого Белка [Едим с Пользой] 50 г
Сахар песок 100 г
Яйцо куриное 120 г
Молоко 3,2% [Северодвинск-Молоко] 190 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 85 г
Брусника 50 г
Яблоко 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП яблочный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.8 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 860 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 5.3% 974 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 8.1% 629 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 4.9% 1043 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.4% 3751 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.2 мкг 900 мкг 8.8% 4.5% 1136 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.5% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 1.8% 2769 г
Витамин В4, холин 32.64 мг 500 мг 6.5% 3.3% 1532 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 1.9% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.4% 3704 г
Витамин В9, фолаты 3.144 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12723 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 0.9% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 4.22 мг 90 мг 4.7% 2.4% 2133 г
Витамин D, кальциферол 0.348 мкг 10 мкг 3.5% 1.8% 2874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 1.2% 4310 г
Витамин Н, биотин 2.386 мкг 50 мкг 4.8% 2.5% 2096 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.7413 мг 20 мг 3.7% 1.9% 2698 г
Ниацин 0.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.77 мг 2500 мг 5.1% 2.6% 1972 г
Кальций, Ca 14.96 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6684 г
Кремний, Si 0.96 мг 30 мг 3.2% 1.6% 3125 г
Магний, Mg 5.79 мг 400 мг 1.4% 0.7% 6908 г
Натрий, Na 24.65 мг 1300 мг 1.9% 1% 5274 г
Сера, S 25.28 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 3956 г
Фосфор, P 31.9 мг 800 мг 4% 2% 2508 г
Хлор, Cl 18.6 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 12366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.4 мкг ~
Бор, B 89.4 мкг ~
Ванадий, V 7.02 мкг ~
Железо, Fe 1.183 мг 18 мг 6.6% 3.4% 1522 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 1% 5102 г
Кобальт, Co 1.522 мкг 10 мкг 15.2% 7.8% 657 г
Литий, Li 0.284 мкг ~
Марганец, Mn 0.0554 мг 2 мг 2.8% 1.4% 3610 г
Медь, Cu 54.38 мкг 1000 мкг 5.4% 2.8% 1839 г
Молибден, Mo 3.551 мкг 70 мкг 5.1% 2.6% 1971 г
Никель, Ni 6.181 мкг ~
Олово, Sn 0.32 мкг ~
Рубидий, Rb 22.4 мкг ~
Селен, Se 3.83 мкг 55 мкг 7% 3.6% 1436 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Титан, Ti 0.68 мкг ~
Фтор, F 10.29 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38873 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 2% 2513 г
Цинк, Zn 0.2228 мг 12 мг 1.9% 1% 5386 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.514 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.283 г ~
6:0 Капроновая 0.063 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.143 г ~
12:0 Лауриновая 0.183 г ~
14:0 Миристиновая 0.596 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.078 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.662 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.554 г min 16.8 г 15.2% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.258 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.154 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.323 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность ПП яблочный пирог составляет 195,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».