| Пророщенная Зеленая Гречка [Мистраль] | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 160 г |
| Огурец грунтовый | 150 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Лук порей | 60 г |
| Салат (латук) | 60 г |
| Укроп | 30 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Салаты с зеленой гречкой давно знакомы тем, кто заботится о своем здоровье. Приготовьте такой салат не только в обычный день для своей семьи, но и на праздничный стол. Ваши гости будут удивлены!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.5 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2389 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 4.8% | 2923 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 8.1% | 1750 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 5.7% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.5% | 1667 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 184.7 мкг | 900 мкг | 20.5% | 29.1% | 487 г |
| бета Каротин | 1.108 мг | 5 мг | 22.2% | 31.5% | 451 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.8% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 6.33 мг | 500 мг | 1.3% | 1.8% | 7899 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 5.8% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 13.6% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.002 мкг | 400 мкг | 3.5% | 5% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 76.2 мг | 90 мг | 84.7% | 120.1% | 118 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.879 мг | 15 мг | 5.9% | 8.4% | 1706 г |
| Витамин Н, биотин | 0.573 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.6% | 8726 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.4 мкг | 120 мкг | 18.7% | 26.5% | 536 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6192 мг | 20 мг | 3.1% | 4.4% | 3230 г |
| Ниацин | 0.496 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.63 мг | 2500 мг | 6.9% | 9.8% | 1448 г |
| Кальций, Ca | 32.24 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.5% | 3102 г |
| Кремний, Si | 19.643 мг | 30 мг | 65.5% | 92.9% | 153 г |
| Магний, Mg | 15.21 мг | 400 мг | 3.8% | 5.4% | 2630 г |
| Натрий, Na | 159.43 мг | 1300 мг | 12.3% | 17.4% | 815 г |
| Сера, S | 11.85 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.7% | 8439 г |
| Фосфор, P | 27.9 мг | 800 мг | 3.5% | 5% | 2867 г |
| Хлор, Cl | 174.61 мг | 2300 мг | 7.6% | 10.8% | 1317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.656 мг | 18 мг | 3.6% | 5.1% | 2744 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.3% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 2.756 мкг | 10 мкг | 27.6% | 39.1% | 363 г |
| Литий, Li | 30.202 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2057 мг | 2 мг | 10.3% | 14.6% | 972 г |
| Медь, Cu | 94.76 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 13.5% | 1055 г |
| Молибден, Mo | 3.916 мкг | 70 мкг | 5.6% | 7.9% | 1788 г |
| Никель, Ni | 4.486 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.368 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 14946 г |
| Стронций, Sr | 4.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.57 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 31822 г |
| Хром, Cr | 4.6 мкг | 50 мкг | 9.2% | 13% | 1087 г |
| Цинк, Zn | 0.2561 мг | 12 мг | 2.1% | 3% | 4686 г |
| Цирконий, Zr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.158 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.463 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.648 г | min 16.8 г | 9.8% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.599 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.296 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из зеленой гречки составляет 70,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».