Мой здоровый рацион

Рецепт Какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Какао

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 1830 г
Какао-порошок 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.3 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2793 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 7.5% 2235 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8.3% 2000 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.8% 4380 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.6% 2500 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 6.3% 2616 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.1 мкг 900 мкг 2.5% 4.1% 4072 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 14.3% 1169 г
Витамин В4, холин 23.6 мг 500 мг 4.7% 7.8% 2119 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 13.8% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 4.8% 3509 г
Витамин В9, фолаты 5.984 мкг 400 мкг 1.5% 2.5% 6684 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 22.1% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 2.3% 6923 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 1.2% 14019 г
Витамин Н, биотин 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 10.6% 1563 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.9486 мг 20 мг 4.7% 7.8% 2108 г
Ниацин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.98 мг 2500 мг 7.2% 11.9% 1397 г
Кальций, Ca 122.8 мг 1000 мг 12.3% 20.4% 814 г
Магний, Mg 23.29 мг 400 мг 5.8% 9.6% 1717 г
Натрий, Na 50.28 мг 1300 мг 3.9% 6.5% 2586 г
Сера, S 30.75 мг 1000 мг 3.1% 5.1% 3252 г
Фосфор, P 104.3 мг 800 мг 13% 21.6% 767 г
Хлор, Cl 110.61 мг 2300 мг 4.8% 8% 2079 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Железо, Fe 0.581 мг 18 мг 3.2% 5.3% 3098 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 10% 1667 г
Кобальт, Co 0.8 мкг 10 мкг 8% 13.3% 1250 г
Марганец, Mn 0.1071 мг 2 мг 5.4% 9% 1867 г
Медь, Cu 111.45 мкг 1000 мкг 11.1% 18.4% 897 г
Молибден, Mo 6.224 мкг 70 мкг 8.9% 14.8% 1125 г
Олово, Sn 13 мкг ~
Селен, Se 2 мкг 55 мкг 3.6% 6% 2750 г
Стронций, Sr 17 мкг ~
Фтор, F 25.36 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 15773 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 6.6% 2500 г
Цинк, Zn 0.5552 мг 12 мг 4.6% 7.6% 2161 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.179 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.76 г min 16.8 г 4.5% 7.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.15 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.2%

Энергетическая ценность Какао составляет 60,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов