| Вода | 1400 г |
| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Орегано, сушеный | 0.6 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.7 г |
| Куркума, молотая | 1.2 г |
| Рапсовое масло | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| KNAX Salzgurken knackig und würzig | 150 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 110 г |
| Картофель (Варка без слива) | 650 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 9 г |
| Томатная паста. Консервы | 32 г |
| Перец красный молотый острый | 0.3 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.3 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3348 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.2% | 6333 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5% | 4000 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 7.4% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 9.9% | 2000 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 8% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.3 мкг | 900 мкг | 11% | 21.9% | 906 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.768 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.575 мг | 5 мг | 11.5% | 22.9% | 870 г |
| бета Криптоксантин | 2.497 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.634 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 6% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 3.4% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 5.99 мг | 500 мг | 1.2% | 2.4% | 8347 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 5.4% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 11.5% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.55 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.8% | 7207 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.21 мг | 90 мг | 8% | 15.9% | 1248 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.259 мг | 15 мг | 1.7% | 3.4% | 5792 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.149 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 33557 г |
| Витамин К, филлохинон | 23 мкг | 120 мкг | 19.2% | 38.2% | 522 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7375 мг | 20 мг | 3.7% | 7.4% | 2712 г |
| Ниацин | 0.492 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.89 мг | 2500 мг | 7.9% | 15.7% | 1270 г |
| Кальций, Ca | 17.05 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.4% | 5865 г |
| Кремний, Si | 14.036 мг | 30 мг | 46.8% | 93% | 214 г |
| Магний, Mg | 12.41 мг | 400 мг | 3.1% | 6.2% | 3223 г |
| Натрий, Na | 92.3 мг | 1300 мг | 7.1% | 14.1% | 1408 г |
| Сера, S | 16.57 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.4% | 6035 г |
| Фосфор, P | 35.7 мг | 800 мг | 4.5% | 8.9% | 2241 г |
| Хлор, Cl | 87.14 мг | 2300 мг | 3.8% | 7.6% | 2639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 253.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.474 мг | 18 мг | 2.6% | 5.2% | 3797 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.4% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 2.046 мкг | 10 мкг | 20.5% | 40.8% | 489 г |
| Литий, Li | 19.992 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1085 мг | 2 мг | 5.4% | 10.7% | 1843 г |
| Медь, Cu | 64.49 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 12.7% | 1551 г |
| Молибден, Mo | 4.815 мкг | 70 мкг | 6.9% | 13.7% | 1454 г |
| Никель, Ni | 2.554 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 149.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.7 мкг | 55 мкг | 3.1% | 6.2% | 3235 г |
| Стронций, Sr | 2.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.81 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 3.6% | 5570 г |
| Хром, Cr | 3.42 мкг | 50 мкг | 6.8% | 13.5% | 1462 г |
| Цинк, Zn | 0.2207 мг | 12 мг | 1.8% | 3.6% | 5437 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.518 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.35 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.49 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.879 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.761 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.029 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.668 г | min 16.8 г | 4% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник без мяса (Rassolnik) составляет 50,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».