| Яичный желток куриный (Запекание) | 130 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 450 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 409.6 ккал | 1684 ккал | 24.3% | 5.9% | 411 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 1.7% | 1434 г |
| Жиры | 34.1 г | 56 г | 60.9% | 14.9% | 164 г |
| Углеводы | 20.5 г | 219 г | 9.4% | 2.3% | 1068 г |
| Вода | 39.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.4% | 5711 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 416.8 мкг | 900 мкг | 46.3% | 11.3% | 216 г |
| Ретинол | 0.393 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 0.7% | 3571 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 1.1% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 2% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 216.24 мг | 500 мг | 43.2% | 10.5% | 231 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.129 мг | 5 мг | 22.6% | 5.5% | 443 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 1.8% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.84 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.7% | 3690 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.753 мкг | 3 мкг | 25.1% | 6.1% | 398 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 56250 г | |
| Витамин D, кальциферол | 1.889 мкг | 10 мкг | 18.9% | 4.6% | 529 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.914 мг | 15 мг | 6.1% | 1.5% | 1641 г |
| Витамин Н, биотин | 15.655 мкг | 50 мкг | 31.3% | 7.6% | 319 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 0.5% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2845 мг | 20 мг | 6.4% | 1.6% | 1557 г |
| Ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.26 мг | 2500 мг | 4% | 1% | 2519 г |
| Кальций, Ca | 97.72 мг | 1000 мг | 9.8% | 2.4% | 1023 г |
| Магний, Mg | 8.79 мг | 400 мг | 2.2% | 0.5% | 4551 г |
| Натрий, Na | 35.66 мг | 1300 мг | 2.7% | 0.7% | 3646 г |
| Сера, S | 55.17 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.3% | 1813 г |
| Фосфор, P | 166.5 мг | 800 мг | 20.8% | 5.1% | 480 г |
| Хлор, Cl | 88.59 мг | 2300 мг | 3.9% | 1% | 2596 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.709 мг | 18 мг | 9.5% | 2.3% | 1053 г |
| Йод, I | 14.38 мкг | 150 мкг | 9.6% | 2.3% | 1043 г |
| Кобальт, Co | 5.388 мкг | 10 мкг | 53.9% | 13.2% | 186 г |
| Марганец, Mn | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 0.2% | 11111 г |
| Медь, Cu | 47.45 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 1.1% | 2107 г |
| Молибден, Mo | 6.569 мкг | 70 мкг | 9.4% | 2.3% | 1066 г |
| Олово, Sn | 10.09 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.862 мкг | 55 мкг | 23.4% | 5.7% | 428 г |
| Стронций, Sr | 13.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.19 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30326 г |
| Хром, Cr | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 1.5% | 1603 г |
| Цинк, Zn | 0.8988 мг | 12 мг | 7.5% | 1.8% | 1335 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.26 г | ~ | |||
| Валин | 0.211 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лизин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Треонин | 0.186 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Глицин | 0.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.459 г | ~ | |||
| Пролин | 0.157 г | ~ | |||
| Серин | 0.307 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 447.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 18.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.871 г | min 16.8 г | 64.7% | 15.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 4.9% |
Энергетическая ценность Крем брюле составляет 409,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».