| Оливковое масло | 100 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 150 г |
| Яичный желток куриный (Варка) | 42 г |
| Горчица столовая | 3 г |
| Лимонный сок, необработанный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 384.7 ккал | 1684 ккал | 22.8% | 5.9% | 438 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 1.7% | 1551 г |
| Жиры | 39.3 г | 56 г | 70.2% | 18.2% | 142 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.3% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Вода | 52.3 г | 2273 г | 2.3% | 0.6% | 4346 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.5 мкг | 900 мкг | 15.6% | 4.1% | 641 г |
| Ретинол | 0.135 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| бета Криптоксантин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.25 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 2% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 132.19 мг | 500 мг | 26.4% | 6.9% | 378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.717 мг | 5 мг | 14.3% | 3.7% | 697 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 1.2% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.369 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.5% | 5428 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.467 мкг | 3 мкг | 15.6% | 4.1% | 642 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 0.3% | 9474 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.103 мкг | 10 мкг | 11% | 2.9% | 907 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.373 мг | 15 мг | 29.2% | 7.6% | 343 г |
| Витамин Н, биотин | 9.595 мкг | 50 мкг | 19.2% | 5% | 521 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.3 мкг | 120 мкг | 16.9% | 4.4% | 591 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2698 мг | 20 мг | 6.3% | 1.6% | 1575 г |
| Ниацин | 0.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.83 мг | 2500 мг | 3.8% | 1% | 2609 г |
| Кальций, Ca | 81.57 мг | 1000 мг | 8.2% | 2.1% | 1226 г |
| Магний, Mg | 10.92 мг | 400 мг | 2.7% | 0.7% | 3663 г |
| Натрий, Na | 46.49 мг | 1300 мг | 3.6% | 0.9% | 2796 г |
| Сера, S | 48.86 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.3% | 2047 г |
| Фосфор, P | 126.8 мг | 800 мг | 15.9% | 4.1% | 631 г |
| Хлор, Cl | 70.44 мг | 2300 мг | 3.1% | 0.8% | 3265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.231 мг | 18 мг | 6.8% | 1.8% | 1462 г |
| Йод, I | 9.12 мкг | 150 мкг | 6.1% | 1.6% | 1645 г |
| Кобальт, Co | 3.72 мкг | 10 мкг | 37.2% | 9.7% | 269 г |
| Марганец, Mn | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 0.2% | 15385 г |
| Медь, Cu | 24.73 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 0.6% | 4044 г |
| Молибден, Mo | 4.18 мкг | 70 мкг | 6% | 1.6% | 1675 г |
| Олово, Sn | 6.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.842 мкг | 55 мкг | 16.1% | 4.2% | 622 г |
| Стронций, Sr | 8.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 1% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 0.6362 мг | 12 мг | 5.3% | 1.4% | 1886 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.249 г | ~ | |||
| Валин | 0.293 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.418 г | ~ | |||
| Лизин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Треонин | 0.224 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.456 г | ~ | |||
| Аланин | 0.199 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.736 г | ~ | |||
| Пролин | 0.357 г | ~ | |||
| Серин | 0.331 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 25.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 215.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 33.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.05 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.045 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.58 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.988 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.303 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 24.428 г | min 16.8 г | 145.4% | 37.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.557 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 21.978 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.172 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.2% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез с маслом составляет 384,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».