| Свинина, лопаточная часть корейки без кости | 1400 г |
| Kamis Прованские травы | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Соль столовая | 8 г |
| Жир индейки | 20 г |
Просто свинина ломтиками толщиной 1,5-2 см, жареная на сковороде
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.3 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 6% | 789 г |
| Белки | 25.7 г | 76 г | 33.8% | 15.8% | 296 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 9.8% | 479 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3840 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.3% | 18000 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.811 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.749 мг | 1.5 мг | 49.9% | 23.4% | 200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.284 мг | 1.8 мг | 15.8% | 7.4% | 634 г |
| Витамин В4, холин | 90.33 мг | 500 мг | 18.1% | 8.5% | 554 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.041 мг | 5 мг | 20.8% | 9.8% | 480 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.683 мг | 2 мг | 34.2% | 16% | 293 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.03 мкг | 400 мкг | 1333333 г | ||
| Витамин В12, кобаламин | 0.613 мкг | 3 мкг | 20.4% | 9.6% | 489 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.711 мкг | 10 мкг | 7.1% | 3.3% | 1406 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.711 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.291 мг | 15 мг | 1.9% | 0.9% | 5155 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.207 мг | 20 мг | 41% | 19.2% | 244 г |
| Бетаин | 3.391 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 467.43 мг | 2500 мг | 18.7% | 8.8% | 535 г |
| Кальций, Ca | 8.46 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 11820 г |
| Магний, Mg | 26.56 мг | 400 мг | 6.6% | 3.1% | 1506 г |
| Натрий, Na | 356.88 мг | 1300 мг | 27.5% | 12.9% | 364 г |
| Сера, S | 256.94 мг | 1000 мг | 25.7% | 12% | 389 г |
| Фосфор, P | 291.5 мг | 800 мг | 36.4% | 17.1% | 274 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.945 мг | 18 мг | 5.3% | 2.5% | 1905 г |
| Марганец, Mn | 0.0347 мг | 2 мг | 1.7% | 0.8% | 5764 г |
| Медь, Cu | 68.84 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 3.2% | 1453 г |
| Селен, Se | 46.388 мкг | 55 мкг | 84.3% | 39.5% | 119 г |
| Фтор, F | 0.08 мкг | 4000 мкг | 5000000 г | ||
| Цинк, Zn | 2.1778 мг | 12 мг | 18.1% | 8.5% | 551 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.656 г | ~ | |||
| Валин | 1.3 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.217 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.116 г | ~ | |||
| Лизин | 2.284 г | ~ | |||
| Метионин | 0.704 г | ~ | |||
| Треонин | 1.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.472 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.404 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 1.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.925 г | ~ | |||
| Пролин | 1.041 г | ~ | |||
| Серин | 1.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.164 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.51 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.25 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.027 г | min 16.8 г | 29.9% | 14% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.611 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.885 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.879 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.487 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.096 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.085 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Корейка свиная жареная нежирная составляет 213,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».