Мой здоровый рацион

Рецепт Латте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Латте

Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Латте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.8 ккал 1684 ккал 2.5% 5.8% 3935 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 6.8% 3455 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 7.9% 2947 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 4.2% 5475 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 91.2 г 2273 г 4% 9.3% 2492 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.5 мкг 900 мкг 1.8% 4.2% 5455 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.5% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 4.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 20.3% 1146 г
Витамин В4, холин 18.35 мг 500 мг 3.7% 8.6% 2725 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 13.6% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 4.4% 5263 г
Витамин В9, фолаты 4 мкг 400 мкг 1% 2.3% 10000 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 23.4% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 2.6% 8824 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.5% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 1.2% 19231 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 11.2% 2083 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.5% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9018 мг 20 мг 9.5% 22.2% 1052 г
Ниацин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.25 мг 2500 мг 5.5% 12.9% 1808 г
Кальций, Ca 90.5 мг 1000 мг 9.1% 21.3% 1105 г
Магний, Mg 30.5 мг 400 мг 7.6% 17.8% 1311 г
Натрий, Na 41 мг 1300 мг 3.2% 7.5% 3171 г
Сера, S 22.05 мг 1000 мг 2.2% 5.1% 4535 г
Фосфор, P 69.3 мг 800 мг 8.7% 20.3% 1154 г
Хлор, Cl 82.5 мг 2300 мг 3.6% 8.4% 2788 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.5 мкг ~
Железо, Fe 0.108 мг 18 мг 0.6% 1.4% 16667 г
Йод, I 6.75 мкг 150 мкг 4.5% 10.5% 2222 г
Кобальт, Co 0.6 мкг 10 мкг 6% 14% 1667 г
Марганец, Mn 0.017 мг 2 мг 0.9% 2.1% 11765 г
Медь, Cu 21.5 мкг 1000 мкг 2.2% 5.1% 4651 г
Молибден, Mo 3.75 мкг 70 мкг 5.4% 12.6% 1867 г
Олово, Sn 9.75 мкг ~
Селен, Se 1.5 мкг 55 мкг 2.7% 6.3% 3667 г
Стронций, Sr 12.75 мкг ~
Фтор, F 15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 26667 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 7% 3333 г
Цинк, Zn 0.3125 мг 12 мг 2.6% 6.1% 3840 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.57 г min 16.8 г 3.4% 7.9%
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.136 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
Прочие вещества
Кофеин 53 мг ~

Энергетическая ценность Латте составляет 42,8 кКал.

  • Порция = 400 гр (171.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».