| Авокадо | 100 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Груша | 100 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 100 г |
| Ореховый майонез | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.6 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 898 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 2.5% | 2111 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 15% | 354 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.5% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 9.9% | 541 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.7 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.4% | 3644 г |
| альфа Каротин | 8.8 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 2.9% | 1832 г |
| бета Криптоксантин | 5.6 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 524.6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.6% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.8% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 15.74 мг | 500 мг | 3.1% | 1.7% | 3177 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 5.2% | 1018 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 3% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 32 мкг | 400 мкг | 8% | 4.3% | 1250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.08 мг | 90 мг | 10.1% | 5.4% | 991 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.88 мг | 15 мг | 25.9% | 13.8% | 387 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.216 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7813 г |
| Витамин К, филлохинон | 19 мкг | 120 мкг | 15.8% | 8.4% | 632 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4216 мг | 20 мг | 7.1% | 3.8% | 1407 г |
| Ниацин | 0.461 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.65 мг | 2500 мг | 10.6% | 5.7% | 941 г |
| Кальций, Ca | 43.98 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.3% | 2274 г |
| Кремний, Si | 16.8 мг | 30 мг | 56% | 29.9% | 179 г |
| Магний, Mg | 40.82 мг | 400 мг | 10.2% | 5.4% | 980 г |
| Натрий, Na | 40.25 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.7% | 3230 г |
| Сера, S | 34.74 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.9% | 2879 г |
| Фосфор, P | 88 мг | 800 мг | 11% | 5.9% | 909 г |
| Хлор, Cl | 9.1 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 25275 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.546 мг | 18 мг | 8.6% | 4.6% | 1164 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 3.43 мкг | 10 мкг | 34.3% | 18.3% | 292 г |
| Литий, Li | 2.74 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3389 мг | 2 мг | 16.9% | 9% | 590 г |
| Медь, Cu | 120.87 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 6.4% | 827 г |
| Молибден, Mo | 4.17 мкг | 70 мкг | 6% | 3.2% | 1679 г |
| Никель, Ni | 15.402 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.792 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.7% | 6944 г |
| Стронций, Sr | 14.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.9 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25157 г |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.7% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 0.5854 мг | 12 мг | 4.9% | 2.6% | 2050 г |
| Цирконий, Zr | 4.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.701 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.332 г | ~ | |||
| Валин | 0.171 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лизин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.378 г | ~ | |||
| Глицин | 0.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.648 г | ~ | |||
| Пролин | 0.15 г | ~ | |||
| Серин | 0.142 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 28.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.4 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 32.473 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.725 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.303 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.502 г | min 16.8 г | 62.5% | 33.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.18 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.638 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.6% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.486 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Веганский Оливье составляет 187,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».